方便面也能吃得健康？这几个小窍门你get了吗？

方便面也能吃得健康？这几个小窍门你get了吗？

方便面作为速食界的宠儿，一直以来都被认为不够健康。但是，通过几个小窍门，你可以让它变得更健康哦！比如，选择非油炸型方便面，减少调料包的用量，搭配新鲜蔬菜和蛋白质丰富的食材，甚至可以选择全谷物或低钠版的方便面。这样一来，方便面不再是营养缺失的代名词，而是可以成为你健康饮食的一部分啦！赶紧试试看吧，你会发现原来方便面也可以这么好吃又有营养！

“没有垃圾食品，只有垃圾吃法。”中国工程院院士孙宝国的一番话，让不少方便面爱好者松了一口气。这位食品专家指出，方便面本身并不坏，关键在于怎么吃。

方便面的主要成分是碳水化合物、油脂和少量蛋白质。如果只是简单地泡一碗方便面，确实谈不上营养均衡。但是，如果我们稍微动动脑筋，给它来个“营养升级”，就能让它摇身一变，成为健康饮食的一部分。

1. 蛋白质不能少

方便面本身蛋白质含量较低，所以需要额外补充。最简单的方法就是加个鸡蛋。无论是煮鸡蛋还是荷包蛋，都是不错的选择。如果你追求更高品质的蛋白质，可以考虑加入豆腐制品或者喝一杯酸奶。

2. 蔬菜来帮忙

方便面最缺的就是维生素和膳食纤维，而这些都可以通过蔬菜来补充。比如，可以加入番茄、生菜等可以生吃的蔬菜，或者在吃完饭后再吃一些水果，不但可以补充维c，更能起到抗氧化和补充膳食纤维的作用。

3. 选择更健康的方便面

市面上有很多非油炸方便面，它们通常采用热风或蒸汽干燥的方式制作，脂肪含量更低，热量也相对较低。另外，还可以选择全谷物方便面，它们含有更多的膳食纤维，对健康更有益。

4. 调料包不要全放

方便面的调料包，尤其是汤料包，钠含量非常高。如果全部放入，很容易导致盐分摄入超标。建议只放一半或者更少，也可以用其他调味品如酱油、醋等来调节口味。

虽然通过合理搭配可以让方便面变得健康，但也不能毫无节制地吃。方便面的钠含量普遍偏高，长期大量食用容易增加高血压的风险。而且，方便面的脂肪含量也不低，特别是油炸型方便面，过多食用容易导致肥胖。

另外，对于一些特殊人群，比如糖尿病患者，方便面就不太适合了。方便面的配料中含有小麦粉、淀粉、植物精炼油、食用盐、味精等，料包里有白砂糖、猪油、牛油、植物油、食用盐、酱油、盐渍品等。建议经常吃方便面的糖友认真看一下方便面的配料成分，或许会做出正确的判断。

方便面不是洪水猛兽，只要我们掌握了一些小技巧，就能让它成为健康饮食的一部分。所以，下次当你想吃方便面时，不妨试试这些方法，让美味和健康兼得！