哀牢山下戛洒镇:花腰傣族十二道特色美食
创作时间:
2025-01-22 02:33:04
作者:
@小白创作中心
哀牢山下戛洒镇:花腰傣族十二道特色美食
在云南哀牢山下,藏着一个充满傣族风情的美食天堂。这里的人们依山傍水而居,将大自然的馈赠化作一道道令人垂涎的佳肴。今天,就让我们一起走进新平县戛洒镇,探索花腰傣族的独特美食文化。
“这些都是我们的一些家常菜,平时在田间地头、山里都可以就地取材用来做家常菜,我们傣族人有一句话'一动就是肉、一绿就是菜',所以我们的食材就很丰富。加上我们这里气候比较炎热,所以口味也很多,酸的、辣的、清淡的都有。”勐洒人家傣家菜馆陶春云老板介绍。
哀牢美食千千万,这些特色美食千万不要错过
傣家折耳根鱼
细芽菜煮番茄
油炸黄牛小干巴
傣家三宝(腌鸭蛋、干黄鳝、竜粑)
情人果
清炒后的情人果
正在被切的芭蕉芯
凉拌后的芭蕉芯
弯根煮傣家腌肉
炒甘蔗尖
腌排骨
爆炒麻辣田螺
喃咪牛皮
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