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哀牢山下戛洒镇:花腰傣族十二道特色美食

创作时间:
2025-01-22 02:33:04
作者:
@小白创作中心

哀牢山下戛洒镇:花腰傣族十二道特色美食

在云南哀牢山下,藏着一个充满傣族风情的美食天堂。这里的人们依山傍水而居,将大自然的馈赠化作一道道令人垂涎的佳肴。今天,就让我们一起走进新平县戛洒镇,探索花腰傣族的独特美食文化。

“这些都是我们的一些家常菜,平时在田间地头、山里都可以就地取材用来做家常菜,我们傣族人有一句话'一动就是肉、一绿就是菜',所以我们的食材就很丰富。加上我们这里气候比较炎热,所以口味也很多,酸的、辣的、清淡的都有。”勐洒人家傣家菜馆陶春云老板介绍。

哀牢美食千千万,这些特色美食千万不要错过

傣家折耳根鱼
细芽菜煮番茄

油炸黄牛小干巴

傣家三宝(腌鸭蛋、干黄鳝、竜粑)

情人果

清炒后的情人果

正在被切的芭蕉芯

凉拌后的芭蕉芯

弯根煮傣家腌肉

炒甘蔗尖

腌排骨

爆炒麻辣田螺

喃咪牛皮

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