哀牢山下戛洒镇：花腰傣族十二道特色美食

哀牢山下戛洒镇：花腰傣族十二道特色美食

在云南哀牢山下，藏着一个充满傣族风情的美食天堂。这里的人们依山傍水而居，将大自然的馈赠化作一道道令人垂涎的佳肴。今天，就让我们一起走进新平县戛洒镇，探索花腰傣族的独特美食文化。

“这些都是我们的一些家常菜，平时在田间地头、山里都可以就地取材用来做家常菜，我们傣族人有一句话'一动就是肉、一绿就是菜'，所以我们的食材就很丰富。加上我们这里气候比较炎热，所以口味也很多，酸的、辣的、清淡的都有。”勐洒人家傣家菜馆陶春云老板介绍。

哀牢美食千千万，这些特色美食千万不要错过

傣家折耳根鱼
细芽菜煮番茄

油炸黄牛小干巴

傣家三宝（腌鸭蛋、干黄鳝、竜粑）

情人果

清炒后的情人果

正在被切的芭蕉芯

凉拌后的芭蕉芯

弯根煮傣家腌肉

炒甘蔗尖

腌排骨

爆炒麻辣田螺

喃咪牛皮