家庭种植野山姜，健康生活新潮流

家庭种植野山姜，健康生活新潮流

野山姜，又名高良姜、沙姜，是姜科山姜属的植物，其根茎和果实具有药用价值，常用于温中散寒、行气止痛及消肿止痛。近年来，随着人们对健康生活方式的追求，家庭种植野山姜逐渐成为一种新潮流。本文将详细介绍野山姜的家庭种植方法和注意事项，帮助你掌握这种兼具药用和食用价值的植物的种植技巧。

野山姜喜高温多湿、光照充足的环境气候，较耐阴，不耐寒，适宜在疏松肥沃、保水性能好的土壤上生长。具体来说，野山姜的生长适温为22-28℃，冬季温度不低于5℃可安全越冬，忌霜冻，当温度低于0℃时，植株会受冻害致死。对光照较敏感，光照不足叶片呈黄色，不鲜艳；光线过暗，叶色又会变深。花叶良姜在肥沃、保水性好的壤土中生长良好。

野山姜主要采用块茎繁殖。收获时选健壮，无病虫害及未受冻害的沙姜作种，晾干表皮水汽后，在室内或室外贮藏均可。室内贮藏的方法是：在干燥处用干细沙和姜分层堆藏，堆放时底部先铺一层沙再分层放种麦，如此层层堆放，堆高100厘米即可；室外贮藏的方法是：在干燥处挖宽约100厘米，深50厘米，长随贮种数量而定的坑，先将坑内垫上一层沙再放种姜，一层沙一层种姜，这样依次进行，高约34厘米，上盖细沙13-17厘米，最后盖草或塑料薄膜，以防冬春雨雪浸入坑内引起烂种。

选地整地

选温暖、阳光充足、土地湿润，便于排、灌水的地方种植；土壤以疏松、肥沃的沙质壤上和壤上为好。将土地深翻整细耙平，开133厘米宽的高畦后，每公顷施堆肥22500干克左右，油渣、过磷酸钙各600-750千克于畦面上，施肥后再翻土一次，耙细整平，待打窝栽种。

栽种方式

于4月中旬栽种为最佳，用窝栽或厢上开横沟栽种均可，但以窝裁为好。将种姜按其自然分叉状况，分成单丫栽种。在厢上按行窝距27厘米*27厘米挖窝，深16厘米左右，每窝栽种姜3个，按品字形排放，每公顷用种量3000干克左右，栽后每公顷施人畜粪水30000千克左右于窝中，然后盖土将厢平整齐，盖土厚度10厘米左右，否则土盖薄了，山柰块茎生长瘦小，须根增多，影响产量和质量。

排水、灌水

山柰栽种后应保持土壤湿润，才利于正常出苗，达到苗齐、苗壮，管理时应灵活掌握，做到旱时灌水，涝时排水。

中耕除草

苗齐后开始中耕除草，有草就除，保持田间基本无杂草。在封畔前可用小锄轻轻浅松土，注意不要损伤苗子，故只能用手拔草。

追肥

一般进行3次，第一次在6月中、下旬，苗出齐时进行，公顷施人畜粪水2250-3000千克或尿素150-225千克；第二次在7月中、下旬叶片封畦前进行，公顷施堆肥18750千克，油渣450-600千克，过磷酸钙750-1050千克，方法是将以上几种肥料混合堆沤腐熟后撤施于畦上，施用后用小锄将肥料埋入土中；第三次在9月下旬至10月上旬，山柰苗已封畦，施用干肥不便，只能施用清淡人畜粪水或加入一定量的发酵油渣混施，一般每公顷施人畜粪水15000千克左右，油渣450-600千克。

病虫害防治

主要病虫害是蜗牛，可吞食花叶艳山姜的叶片。防治方法：可用40%氧化乐果乳液和80%的敌敌畏1000倍液喷杀，还可以进行人工捕捉或用灭螺力诱杀。

采收加工于栽种当年的12月中、下旬叶片变黄时收获。挖起全株，挖去泥沙，去掉地上部分和须根，除留种外，其余全部可加工成商品，将山柰洗去泥土，用手工或切片机横切成厚0.3-0.5厘米的姜片，晒干或用硫磺熏1天后晒干即成。

野山姜不仅具有丰富的营养和药用价值，还能有效增强免疫力，预防感冒和其他疾病。通过简单的种植技巧，你可以在家中轻松收获新鲜健康的野山姜，享受绿色健康的生活。快来试试吧，让你的家庭花园充满生机与活力！