酸性食物真的能缓解焦虑？专家这样说
酸性食物真的能缓解焦虑？专家这样说
最近，微博热议话题#焦虑的人可以多吃点酸的#引发了广泛关注。北京安定医院袁海宁医生指出，虽然适量吃酸性食物如柑橘、橙子等能在一定程度上缓解焦虑，但过量食用可能导致五脏功能失衡。中医认为，酸主收敛，适量食酸有助于养肝，但每个人体质不同，应合理食用。此外，缓解焦虑还可以通过吃鱼类、绿叶蔬菜、粗粮和含钙食物来实现。不过，食疗只是辅助手段，必要时还需专业医疗介入。
酸性食物与焦虑的关系
从中医的角度说，出现焦虑的原因可能是心火亢盛，也可能是肝气郁结，或者肾气不足，想要缓解焦虑，需要辨证治疗，比如心火亢盛、肾气不足导致的焦虑就不宜吃酸。人体是一个相互联系的整体，如若长时间嗜好其中一味或几味，五脏功能就会失去平衡。《黄帝内经》记载：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。”过量吃酸，会对肝脾功能产生负面影响，还可能引发消化系统疾病。
值得一提的是，每个人的口味偏好通常来说是固定的，如果突然发生变化，比如之前不爱吃酸，现在突然爱吃酸，可能是身体出现健康问题，应及时就医，排除病变。
中医理论下的酸性食物
中医认为饮食有五味“辛甘酸苦咸”，五味分入五脏，食物通过脾胃的运化作用，能够滋养五脏。酸主收敛，秋季肺气比较旺盛，容易引发上火、便秘等问题，适量吃酸可以收敛肺气，刺激人体内分泌更多的津液，减燥润肺，且肝属木，酸入肝，食酸可以在一定程度上疏通肝气，起到养肝效果。
此外，日常生活中在挑选酸性食物时，尽量选择新鲜蔬果，如柑橘、石榴、橙子等，少吃腌制酸菜、酸辣粉。吃酸也要因人而异、合理食用，患有高血糖、胃溃疡、慢性胃炎的患者应该少吃，尤其是不能空腹吃酸，以免造成胃酸反流，加重相关症状。
具体推荐与注意事项
夏天可以适量食用酸性食物，但是应注意避免食用过多，以免引起不适。如果吃酸的食物后出现不适，应及时就医。
其他饮食方法
袁海宁医生表示，“安生之本，必资于食”，吃对食物可以为身体提供重要营养，还能有效缓解焦虑。
1.鱼类：深海鱼含有Omega-3脂肪酸，可以增加血清素的分泌量，降低焦虑风险。
2.绿叶蔬菜：菠菜等绿色蔬菜含有丰富的镁，能够促进放松并降低压力。
3.粗粮：粗粮中富含多种维生素和矿物质，B族维生素能够参与大脑中蛋白质的合成代谢过程，改善焦虑情绪。
4.钙：钙不仅可以促进骨骼发育，对神经系统也有镇静作用，钙质摄取不足，也容易导致焦虑，因此可以适量吃一些含钙的食物（牛奶、豆类等）。
最后，袁海宁医生提醒大家，食疗作为辅助治疗，不能代替药物治疗和心理治疗，当察觉状态不好时，要及时到医院就诊，以免延误病情。