空气炸锅土豆片制作指南：从准备到出锅的完整步骤

空气炸锅土豆片制作指南：从准备到出锅的完整步骤

原料

• 土豆：1个
• 盐：少量
• 花椒粉：少量
• 葱花：少量
• 植物油：1大勺

步骤

1. 准备一个中等大小的土豆
   

2. 土豆洗净去皮

3. 用擦菜板将土豆擦成片

4. 加入一大勺植物油，将土豆片拌匀

5. 将空气炸锅预热至200度，预热5分钟

6. 将拌好油的土豆片放入炸锅内

7. 设置温度为180度，炸制20-30分钟

8. 5分钟后，取出炸锅，将粘连在一起的土豆片拨开，放回炸锅继续炸

9. 在炸制过程中，不时取出炸锅，翻动土豆片以确保受热均匀

10. 炸好后，将土豆片出锅，撒上适量盐

11. 撒上少许花椒粉，拌匀

12. 最后用葱花点缀即可完成

小技巧

• 使用擦菜板擦出来的土豆片厚度更均匀
• 在炸锅工作期间，定期取出翻动可以确保土豆片受热均匀，避免重叠部分炸不透
• 如果没有空气炸锅，也可以使用传统油锅进行炸制