钟南山团队力荐：新会陈皮茶治呼吸疾病

钟南山团队力荐：新会陈皮茶治呼吸疾病

近日，钟南山院士研究团队发布最新研究成果，证实新会陈皮茶在防治呼吸系统疾病方面具有显著功效。这一发现不仅为传统中医药文化注入了现代科学依据，也为广大呼吸系统疾病患者提供了一种安全有效的辅助治疗选择。

钟南山院士研究团队从2015年开始，对新会陈皮（柑茶）的保健功效展开深入研究。经过两年多的动物实验研究，研究团队发现新会陈皮茶能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有显著保护作用。

此外，研究还发现新会陈皮茶具有祛痰、止咳平喘、抗肺纤维化及抗肺炎等多种功效。这些发现为新会陈皮茶作为防治呼吸系统疾病的理想饮品提供了坚实的科学依据。

新会陈皮，即广东新会地区特产的陈皮，与普通陈皮相比具有独特的优势。科学研究表明，新会陈皮在久储过程中挥发油类成分不断变化，黄酮类物质含量递增，使得其药性趋于平和，养生功效更佳。

特别是陈化三年以上的新会陈皮，不仅口感更佳，药效也显著增强。随着陈化时间的延长，新会陈皮中的活性物质如挥发油、多糖类、黄酮类化合物等发生动态变化，进一步提升其药用价值。

为了充分发挥新会陈皮茶的保健功效，建议选择三年以上的新会陈皮。具体饮用方法如下：

1. 直接冲泡法：将3-5克陈皮掰碎后用开水浸泡，先醒皮再闷泡约1分钟即可饮用。
2. 煎煮法：将3-5克陈皮洗净后加水煎煮5-10分钟，可根据个人口味调整浓淡。

需要注意的是，阴虚内热、胃火旺盛及孕妇慎用；长期或大量饮用可能导致上火或肠胃不适。

在科学证据的支持下，新会陈皮产业正迎来新的发展机遇。江门丽宫国际食品股份有限公司等企业正积极投身新会陈皮深加工产品的研发，推动产业向大健康呼吸系统医药方向发展。

2023年，丽宫股份与广州国家实验室签署以陈皮为主原料的中成药产品研发项目，进一步提升新会陈皮的科技含量和产品附加值。可以预见，在不久的将来，新会陈皮将为更多消费者的健康保驾护航。

综上所述，新会陈皮茶不仅承载着千年的中医药文化，更在现代科学研究的加持下焕发出新的生机。对于呼吸系统疾病患者而言，一杯温热的新会陈皮茶，不仅能缓解症状，更凝聚着中华民族对健康生活的智慧结晶。