2024台湾圣诞蛋糕大赛启动，三组别角逐万元奖金
2024台湾圣诞蛋糕大赛启动，三组别角逐万元奖金
圣诞节前夕，空气中弥漫着节日的甜蜜气息。在这个充满欢声笑语的季节，没有什么比一款创意十足的圣诞蛋糕更能点燃派对气氛了！无论是家庭聚会还是朋友聚餐，一个别出心裁的圣诞蛋糕绝对是全场的焦点。现在，机会来了！2024年第19届圣诞节蛋糕装饰大赛正式开启，邀请你用糖霜、巧克力和水果，打造属于你的梦幻甜点！
圣诞节蛋糕的创意元素
在开始创作之前，让我们先来了解一下圣诞节蛋糕常见的装饰元素：
圣诞老人：可爱又经典的圣诞老人形象，可以用翻糖或巧克力制作，为蛋糕增添一抹俏皮感。
圣诞树：用绿色的糖霜挤出圣诞树的形状，再点缀上彩色的糖果“彩灯”，绝对吸睛。
雪花和星星：用白色糖霜挤出的雪花和星星图案，为蛋糕增添冬日的清新感。
姜饼人：姜饼人饼干不仅美味，还是绝佳的装饰素材，可以摆放在蛋糕周围。
红色和绿色：圣诞的经典配色，可以用在蛋糕的奶油霜或装饰物上，营造浓厚的节日氛围。
创意蛋糕设计案例
看看这些令人惊叹的创意蛋糕设计：
冰雪奇缘主题蛋糕：用蓝色和白色的糖霜打造出冰雪世界的效果，再用翻糖制作艾莎公主和雪宝的形象，简直就是艺术品！
姜饼屋蛋糕：将蛋糕设计成姜饼屋的形状，用糖霜和糖果装饰出屋顶和窗户，仿佛走进了童话世界。
圣诞老人的礼物盒：将蛋糕设计成礼物盒的形状，用红色和绿色的糖霜装饰，最后放上一个可爱的圣诞老人玩偶，惊喜满满！
比赛规则与参与方式
本次比赛由社团法人台湾蛋糕协会主办，将于2024年12月12日在台北欧华酒店举行。比赛分为三个组别：
职业组：面向专业主厨、研发人员等专业人士，比赛项目包括慕斯蛋糕和柴薪蛋糕。
社会组：不限资格，职业人士和学生均可参加，项目包括巧克力工艺、糖花艺术、手制巧克力等。
学生组：仅限在学学生参加，需提供有效学生证件，比赛项目为鲜奶油挤花装饰蛋糕。
每个组别都有其特定的比赛规则和要求，详细信息可登录台湾蛋糕协会官网查询。
如何参与
报名方式：通过台湾蛋糕协会官网进行线上报名。
作品要求：参赛作品需以“圣诞节”为主题，充分发挥创意，运用各种装饰技巧和材料。
评选标准：创意性、美观度、技巧难度和主题契合度。
赢取豪华大礼包
本次比赛为优胜者准备了丰厚的奖品，包括现金奖励、专业烘焙工具和知名品牌的烘焙原料等。此外，获奖作品还有机会在台湾各大烘焙展览会上展出，让你的才华被更多人看见！
还在等什么？拿起你的工具，发挥无限创意，用甜蜜的蛋糕点亮这个圣诞节吧！无论你是烘焙新手还是资深达人，这里都是展示你才华的绝佳舞台。让我们一起用创意和美味，为这个节日季增添更多欢乐和温暖！