立冬烤红薯，烟薯25号最火🔥

立冬烤红薯，烟薯25号最火🔥

立冬过后，天气渐冷，烤红薯的香气再次弥漫在街头巷尾。在众多红薯品种中，烟薯25号凭借其独特的口感和香气，成为了冬日烤红薯的首选。

烟薯25号是山东省烟台市农业科学研究院选育的一个甘薯新品种，自2011年在全国甘薯食用品质组竞赛中荣获第一名以来，就一直被誉为红薯界的“状元”。它不仅产量高，亩产可达7000-8000斤，更重要的是其卓越的口感和营养价值。

烟薯25号的外观十分诱人，表皮呈淡淡的黄褐色，光滑细腻。切开后，肉质呈现出金黄色，犹如一块块黄金，看起来既美观又非常有食欲。其肉质肥厚，烤制时糖汁四溢，沙质口感与软糯甘甜完美融合，每一口都是对味蕾的极致宠爱。

在选购烟薯25号时，可以参考以下几点：

1. 外观：选择表皮光滑、色泽均匀的红薯。如果是在菜市场购买，能够辨认出是烟薯就很不错了，因为烟薯25号在普通市场很难区分。

2. 硬度：轻轻捏一下红薯，较为坚硬的通常更新鲜。新鲜的烟薯25号表皮会带着土，这是新鲜的标志。

3. 大小：建议选择中等大小的红薯，这样的红薯烤制时更容易熟透，口感也更佳。

烤箱烤制法

1. 预热烤箱：将烤箱预热至200度。
2. 准备红薯：清洗红薯表面的泥土，用叉子在表面扎几个小孔以便热气排出。
3. 烤制：将红薯放入烤箱中层，烘烤约45分钟至1小时，直至表皮微焦，内部软糯。期间可以翻动一次，确保受热均匀。

微波炉烤制法

1. 准备红薯：清洗红薯，用叉子扎孔。
2. 包裹：用湿润的厨房纸巾包裹红薯。
3. 烤制：放入微波炉，高火加热8-12分钟，根据红薯大小调整时间，中途翻面一次。

空气炸锅烤制法

1. 准备红薯：清洗并切块，可适当去皮以减少油脂吸附。
2. 烤制：将红薯块放入空气炸锅中，喷洒少量油。设定温度180度，时间约20分钟，期间摇晃几次篮子以确保均匀受热。

烤好的烟薯25号除了直接食用，还可以尝试以下搭配：

• 蜂蜜黄油烤红薯：出炉后淋上融化的黄油和少许蜂蜜，增添香甜口感。
• 芝士焗红薯：切开红薯顶部，挖出部分肉，填入马苏里拉奶酪，再次烤制至奶酪融化。
• 酸奶水果红薯泥：将烤好的红薯捣成泥，拌入酸奶和新鲜水果丁，健康又美味。

在这个寒冷的季节，不妨试试烟薯25号，让这份来自大自然的甜蜜，为你的冬日增添一份温暖与幸福感。