山楂新吃法，让你轻松养生

山楂新吃法，让你轻松养生

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冬天到了，想要养生又不想麻烦？试试这款简单又健康的山楂新吃法吧！只需几样简单的食材，就能做出既美味又能降血脂、增强免疫力的山楂食谱。无论是木耳山楂小米粥还是山楂红枣枸杞汤，都能让你在寒冷的冬日里感受到温暖和健康。快来试试这些独特的山楂食谱，让你的养生之旅变得更加轻松愉快！

山楂是一种药食同源的水果，具有丰富的营养价值和多种功效。它富含有机酸和维生素C，能刺激消化酶分泌，尤其擅长化解肉食积滞。同时，其黄酮类成分可降低胆固醇、扩张血管，有助于预防心血管疾病。此外，山楂还能促进血液循环，缓解痛经、闭经等问题，并辅助治疗妇科疾病。

在寒冷的冬季，人体容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。此时，食用山楂不仅能帮助消化，还能促进血液循环，增强御寒能力。山楂含有的黄酮类化合物，对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定帮助。

1. 山楂粥

• 材料：山楂、粳米各50克，冰糖适量
• 做法：将山楂切片，与粳米一同煮粥，粥将熟时加入冰糖，调匀即成，作早、晚餐食用。
• 功效：适用于成人和小儿饮食积滞，妇女产后恶露不尽、痛经，以及高血压、冠状动脉供血不足、心绞痛、高脂血症者采用。

2. 山楂银耳羹

• 材料：山楂50克，仙人掌100克，银耳25克，冰糖适量
• 做法：银耳浸泡后先炖煮两个小时；仙人掌去皮，切小丁；山楂洗净，切片，与冰糖一并放入炖煮好的银耳中，继续炖煮成羹。
• 功效：本膳滋阴补胃、润肺生津，有强心、养血、降脂、降压等功能，适用于高血压、冠心病、高脂血症者采用。

3. 山楂荷叶茶

• 材料：山楂、决明子各15克，荷叶半张
• 做法：山楂切片，荷叶切丝，与决明子加水共煎，取汁代茶饮。
• 功效：决明子清肝明目。荷叶有止渴、散瘀血、助脾胃、消水肿等功效，与决明子、山楂合用，可祛脂降压，减肥健身，为高血压头晕目眩等症之药膳良方。冠心病、高血压、高脂血症、肥胖症等，均宜采用。

4. 山楂银菊茶

• 材料：山楂、菊花、金银花各10克
• 做法：山楂洗净，用刀背拍碎，然后将山楂与菊花、金银花一同放入杯中冲泡，代茶饮。
• 功效：可以清肝泻火、凉血化瘀，降脂降压。可用于高血压病、高脂血症、肥胖症内火重者。

最后要提醒大家：

1. 山楂不宜过量食用。脾虚人士忌多服久服，气虚便溏患者忌之。
2. 胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜吃太多酸味食物，容易刺激胃酸过度分泌，以及加重胃溃疡症状。
3. 生食山楂不能过多，同时注意对牙齿的损害。未成熟的山楂要少食用，其中含有过多的有机酸、鞣酸，会增加胃石症的可能。
4. 山楂活血化瘀，会促进子宫收缩，孕妇吃多了可能导致流产。
5. 山楂与山楂糕的功效不同，应根据需要选择食用。

总之，山楂是兼具美味与健康的佳品，合理食用并注意禁忌，才能更好地发挥其养生价值。