潮汕非遗文化体验：最纯正的中国年味之旅

潮汕非遗文化体验：最纯正的中国年味之旅

春节假期，想要避开人潮，又想体验最纯正的中国年味？那就来潮汕吧！这里不仅有丰富的非遗文化，还有地道的美食和独特的民俗活动，保证让你过一个难忘的春节。

潮汕地区素有“非遗大市”之称，拥有1项联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作，17项国家级非遗项目，47项省级非遗项目，139项市级非遗项目。春节期间，正是体验这些非遗文化的好时机。

英歌舞：潮汕年味的重头戏

英歌舞是潮汕地区最具代表性的非遗项目之一，已入选国家级非物质文化遗产名录。这种融合了戏剧、舞蹈和武术的艺术表演，以其威猛的动作、鲜艳的服饰和强烈的音乐节奏，展现了潮汕人民的热情与活力。春节期间，英歌舞表演是节日盛典的重头戏，绝对不容错过！

表演时间：活动时间不固定，正月期间活动频繁，特别是在元宵节前后更多，演出通常从初一持续到十五。

表演地点：主要集中在普宁和潮阳，表演多在村里的庙宇、祠堂和老爷宫等地进行。

潮州工夫茶艺：品味潮汕慢生活

潮州工夫茶艺是潮汕文化的重要组成部分，也是国家级非物质文化遗产。春节期间，不妨找一家茶馆，体验一下潮汕人独特的茶道文化。从选茶、泡茶到品茶，每一步都蕴含着深厚的文化底蕴。

潮州抽纱：指尖上的艺术

潮州抽纱是根据预先设计的图案，将布料所绘花纹部分的经线或纬线挑断抽出，然后在剩余之处用绣线连缀成透空装饰花纹的一种民间手工艺品，是国家级非物质文化遗产之一。潮州抽纱区级代表性传承人张哲翰表示，活动吸引了很多市民游客前来参观体验，有利于推广潮州传统工艺。

绿梦潮汕非遗民俗大游园

2025年春节期间，广东绿梦欢乐世界将举办潮汕非遗民俗大游园活动，内容丰富多样，包括英歌舞、龙巡游、舞狮、布马舞等传统非遗表演，还有水上打铁花、飞天火壶等精彩节目。此外，游客还可以观赏近100种萌宠飞禽，欣赏海狮、小猪跳水等动物表演。

票价：成人票50元/人，儿童票30元/人（1.1米以下免票，1.1米-1.5米购儿童票），长者票25元/人（65周岁以上）。

抢票日期：1月15日-1月28日

使用日期：1月29日-2月12日

潮汕美食是旅行中不可或缺的一部分。这里推荐十种最具代表性的潮汕美食：

1. 潮州牛肉丸：以新鲜牛肉为原料，经过精细的剁碎和搅拌，再配以特制的调味料，制成一颗颗饱满圆润的丸子。无论是涮火锅、煮汤还是炒菜，潮州牛肉丸都能展现出其独特的口感和味道，让人回味无穷。

2. 潮州卤味：卤制的菜品种类丰富，包括各种肉类、海鲜和蔬菜等。卤汁的配方独特，使得卤制出的菜品味道醇厚、口感鲜美。无论是作为下酒菜还是日常小吃，潮州卤味都是绝佳的选择。

3. 潮州打冷：这是一道典型的潮汕大排档菜肴，以凉拌的方式呈现。食材新鲜多样，包括卤水鹅、鸭、猪肉等，再搭配上特制的酱料和调料，使得整道菜肴味道丰富、口感层次分明。

4. 潮汕砂锅粥：以优质大米为主料，加入海鲜、肉类或时蔬等配料，经过慢火熬煮，使得粥水浓稠、味道鲜美。在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的砂锅粥足以驱散所有的寒意。

5. 蚝烙：以新鲜生蚝为主料，搭配薯粉和其他调料，煎至两面金黄。口感酥脆、味道鲜美，是潮汕人民喜爱的美食之一。

6. 红桃粿：以其独特的桃形和鲜艳的红色外表而得名。作为潮汕地区节日和祭祀中不可或缺的传统食品，红桃粿不仅寓意着吉祥如意，更以其独特的口感和味道赢得了广大食客的喜爱。

7. 鱼饭：是潮汕地区的一道特色美食。虽然名为“饭”，但实际上并非真正的米饭，而是以海鱼为主料，通过盐水煮制而成。这种做法保留了鱼肉的鲜嫩口感和原汁原味，让人回味无穷。

8. 猪脚圈：则是一道美味的油炸小吃。因其形状类似猪蹄而得名，猪脚圈外酥里嫩、口感独特，是潮汕人民日常生活中常见的小吃之一。

9. 潮汕肠粉：也是一道不可多得的美食。与广式肠粉不同，潮汕肠粉以其薄皮大馅、酱汁独特而著名。无论是早餐还是夜宵，一碗热腾腾的潮汕肠粉总能让人满足。

10. 糕烧番薯芋：这是一道甜品，以番薯和芋头为主料，加入糖浆慢炖至软糯香甜。这道甜品口感细腻、甜度适中，是潮汕地区人们喜爱的甜品之一。

交通

• 飞机：可飞往揭阳潮汕机场，再乘坐机场快线到达市区。
• 高铁：建议选择汕头站下车。
• 市内交通：市内可使用共享电动车，方便快捷。

住宿

推荐选择靠近古城或牌坊街的酒店，方便游览。以下是几家性价比高的住宿选择：

1. 熙扬·喜宿（潮州古城牌坊街店）：距离潮汕站13.59km，步行至古城、牌坊街等景点仅需8分钟。饭店以自然舒适为设计理念，打造了一个集时尚、便捷、温馨、休闲于一体的舒适型饭店。

2. 梵花里美宿（潮州古城牌坊街店）：距离潮汕站13.82km，摩洛哥色系又充满南亚风情，都是我最喜欢的风格，酒店房间也很精致，不仅有投影还有精致的摆件挂件，满满异域风情，房间配套设施也是全智能化，而且美宿的楼顶有一个超大的露台环境非常好，楼下就可以看到熙熙攘攘的人群以及远处的风景如果休闲旅行的话，可以晚上在那里小酌几杯，真的很惬意。

3. 韩思·悦饭店（潮州古城牌坊街店）：距离潮汕站13.97km，饭店以新中式装修风格为主，选用了梦百合新款零压床垫、空气感面包枕以及高端床上用品，每个房间都配备了50寸高清液晶电视，并且光纤接入每个房间。饭店的信念是“让每一位顾客享受婴儿般精致睡眠和热情周到的服务”，非常适合商旅出差、旅游以及中产家庭出行。

4. 潮州南邑大饭店（潮州古城牌坊街店）：饭店是潮州古城区融合饭店及美食等多元业态的饭店综合体项目于原南桥市场旧址重新设计装修，立足古城门户，毗邻牌坊街商圈融合潮汕特色与高端现代风格于一体，重塑潮州饭店新格局，饭店汲取潮汕元素，融入每个设计细节，旨在为旅客打造一个沉浸式空间，深度体验潮州在地文化，饭店总建面约1万平米，负一层为停车场，一层为潮州特色餐饮，二三层为饭店客房，囊括多元业态，饭店一层为潮州特色餐饮区，规划招募潮州特色小吃及文创手信商户肠粉、粿条、蚝烙、生腌，应有尽有足不出户就能尝遍正宗的潮汕美食，饭店二至三层拥有宽敞舒适的特色客房，客房以潮汕建筑为设计灵感将独特的潮式美学引入房间装饰，漫步于现代设计与古风元素交错的空间，便可领略潮汕千年历史文化的缩影，感受时空跨越的艺术魅力，饭店规划有40余个停车位，也配备早餐厅、茶室、中庭观景园林等功能空间，在这唤醒一天满满元气开启潮州古城之旅。

5. 华怡·金信饭店（潮州古城人民广场店）：距离潮汕站14.41km，饭店以新中式装修风格为主，选用了戴希新款零压床垫、空气感记忆棉枕以及高端床上用品，满足商务和休闲出行的不同需求。饭店设计之初，团队秉承为顾客塑造美好时光的理念，随时处于换位之中，想人所想，以物传情，殚精竭虑为顾客提供舒适优雅的入住环境，点滴之间充满关怀，让顾客住店如家庭般温馨、温暖。

注意事项

1. 潮汕美食虽然好吃，但是肠胃不好的朋友，谨慎尝试生腌。
2. 在潮州古城内不能骑共享电动车，所以准备一双舒适的鞋子吧。
3. 问路的话，不要问年迈的潮汕老人，直接问年轻人，因为潮汕老人未必能说普通话。

潮汕的年味，不仅仅是热闹的鞭炮声和绚丽的烟花，更在于那些传承千年的非遗文化、地道美食和独特民俗。这个春节，不妨来潮汕感受最纯正的中国年味吧！