养肺润燥、健脾补肾：三款养生排骨面这样做

养肺润燥、健脾补肾：三款养生排骨面这样做

随着生活节奏的加快，越来越多的人开始注重养生。一碗热腾腾的养生排骨面，不仅能满足口腹之欲，还能兼顾健康。今天就来分享几种简单易学的养生排骨面做法，让你在享受美食的同时，也能滋养身心。

百合排骨面是一道经典的养生美食，百合具有养阴润肺、清心安神的功效，与排骨搭配，既能滋补身体，又能缓解疲劳。

做法：

1. 准备食材：排骨500克，百合30克，葱姜适量
2. 排骨焯水去腥：将排骨放入冷水中，加入料酒和姜片，大火烧开后撇去浮沫，捞出洗净
3. 炖煮排骨：将焯好水的排骨放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟
4. 加入百合：将百合洗净后加入锅中，继续炖煮20分钟
5. 调味：加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可

小贴士：百合需炖至软烂，否则会有轻微的苦味。

山药玉米排骨面是一道适合秋冬季节食用的养生美食。山药具有补中益气、健脾止泻的功效，玉米富含维生素和膳食纤维，与排骨搭配，既能滋补身体，又能促进消化。

做法：

1. 准备食材：排骨500克，山药200克，玉米1根，胡萝卜1根，姜片适量
2. 排骨焯水：将排骨放入冷水中，加入料酒和姜片，大火烧开后撇去浮沫，捞出洗净
3. 炖煮排骨：将焯好水的排骨放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟
4. 加入蔬菜：将山药、玉米、胡萝卜切块后加入锅中，继续炖煮20分钟
5. 调味：加入适量盐调味，撒上葱花即可

小贴士：山药去皮后容易氧化变黑，可在切好后立即放入冷水中浸泡，以防变色。

枸杞猪骨汤面是一道适合秋冬季节食用的养生美食。枸杞具有补肾益精的功效，猪骨富含胶原蛋白和钙质，能滋养骨骼，增强免疫力。

做法：

1. 准备食材：猪骨500克，枸杞20克，葱姜适量
2. 猪骨焯水：将猪骨放入冷水中，加入料酒和姜片，大火烧开后撇去浮沫，捞出洗净
3. 炖煮猪骨：将焯好水的猪骨放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时
4. 加入枸杞：将枸杞洗净后加入锅中，继续炖煮20分钟
5. 调味：加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可

小贴士：猪骨炖煮时间较长，建议提前一天将猪骨放入冰箱中解冻。

以上三种养生排骨面的做法，既简单易学，又美味养生。无论是想养阴润肺，还是想滋补养胃，总有一款适合你。不妨在闲暇时尝试一下，为自己和家人烹制一份充满爱的养生美食吧！