冬季宝宝辅食攻略：维生素D不能少！

冬季宝宝辅食攻略：维生素D不能少！

随着冬天的到来，宝宝的营养需求变得更加重要。特别是在6月龄以上的宝宝，辅食添加成了关键环节。除了常见的米粉、果泥等辅食，维生素D的补充也不能忽视。维生素D有助于宝宝骨骼的健康成长，预防佝偻病。家长们可以通过适量的户外活动和补充维生素D滴剂来确保宝宝摄取足够的维生素D。此外，辅食的多样化同样重要，可以尝试添加富含铁质的肉类和蔬菜，以满足宝宝全面的营养需求。让我们一起为宝宝打造一个温暖健康的冬天吧！

维生素D的主要作用是参与钙和磷的代谢，促进其吸收，并对骨质形成有重要作用。维生素D缺乏是引起佝偻病最主要的原因。维生素D缺乏和不足涉及各个年龄，对5岁以下儿童的影响尤为突出。所以常规给予预防剂量维生素D将有助于改善儿童维生素D营养状况，降低发生维生素D缺乏的风险。

1. 阳光照射：这是获得维生素D的天然方式。但冬季日照时间短，宝宝户外活动减少，因此需要额外补充。

2. 食物摄取：鱼类、鸡蛋黄、强化维生素D的牛奶、面包等食物含有维生素D，但天然食物中维生素D含量通常较少，需要额外补充。

3. 补充剂：建议从宝宝出生后数日开始补充维生素D。剂量为400-600IU/天。补充维生素D时，根据所在地区及儿童营养状况补充维生素A。

素三鲜营养汤

这道辅食适合冬季食用，不仅营养丰富，还能调理脾胃。

食材：鸡蛋3个、豆腐1块、粉丝30克、胡萝卜30克、香菇3朵、白菜叶适量、盐适量、鲜菇粉适量

做法：

1. 白菜、豆腐切块备用，其它配菜提前处理好。
2. 煎几个鸡蛋让汤底变白。
3. 先放胡萝卜丝、焯水的香菇片等不易熟的食材。
4. 煎蛋弄碎后倒入热水。
5. 加入大白菜叶，盖盖焖煮2分钟。
6. 放入豆腐块和泡好的粉丝，焖煮5分钟。
7. 最后调味即可。

香蕉小蛋饼

这是一款适合10个月以上宝宝的补钙零食。

食材：香蕉1根、蛋黄1个、配方奶20克、低筋面粉15克、黑芝麻适量

做法：

1. 香蕉去皮切片。
2. 蛋黄、配方奶和低筋面粉搅拌均匀。
3. 香蕉片裹上调好的蛋液。
4. 锅中刷油，小火煎至底部定型。
5. 撒上黑芝麻，翻面煎至金黄即可。

1. 食材处理：蔬菜需要先焯水去杂质，肉类需去腥后蒸熟。
2. 保存方法：辅食泥可冷冻保存，但需注意保存时间。蔬菜类冷冻3天，肉类冷冻7天。
3. 添加原则：辅食添加应遵循由少到多、由稀到稠的原则。每次只添加一种新食材，观察3天无过敏反应后再添加新的。

1. 维生素D属于脂溶性维生素，较小月龄宝宝，可剪开胶囊，将维生素D挤到小勺子里喂给宝宝。不要直接挤进嘴里，防止胶囊掉进孩子嘴里，堵在气道引起窒息，也不宜将维生素D挤到奶瓶里面，会因为脂溶性的维生素D容易粘在奶瓶壁上，导致孩子剂量不足。较大月龄宝宝可随餐服用，食物中的油脂能促进它吸收。
2. 补充维生素D时，根据所在地区及儿童营养状况补充维生素A。
3. 建议补充维生素D同时保证膳食钙的摄入量。维生素D营养状况是以血清25（OH）D水平定义和分级的，但尚无反映机体钙摄入量营养状况的可靠生化标志物，难以明确定义“钙缺乏”，几乎没有数据能说明预防营养性佝偻病最低的钙摄入量。自然界含钙食物丰富，提倡儿童天然食物补钙，乳品是最好钙源。人乳与婴儿配方均能满足婴儿预防营养性佝偻病钙摄入量。若12月龄以上的幼儿膳食钙摄入量≤300mg/d，则发生佝偻病的风险增加，建议儿童摄入牛奶500ml/d。

通过合理的辅食搭配和维生素D补充，可以帮助宝宝在冬季也能获得全面均衡的营养，为健康成长打下坚实的基础。