西洋参鸽子汤怎么做？60分钟炖出滋补佳品

西洋参鸽子汤怎么做？60分钟炖出滋补佳品

西洋参鸽子汤是一道具有益气补血、清热解毒、生津止渴等功效的养生汤品。这道汤品以新鲜鸽子、西洋参、枸杞子和红枣为主要原料，通过炖煮的方式制作而成。下面将详细介绍这道汤品的具体制作步骤。

准备食材

1. 新鲜鸽子2只。
2. 西洋参适量
3. 枸杞子适量
4. 红枣适量

制作步骤

1. 将鸽子清洗干净后，切成大块。
   

2. 将处理好的鸽子、西洋参和红枣放入砂锅中。
   

3. 加入适量的水，用大火炖开。
   

4. 等水烧开后，撇去表面的浮沫。
   

5. 盖上盖子，转小火炖煮30分钟。
   

6. 30分钟后，开盖后放入枸杞子和盐，盖上盖子继续小火炖煮110分钟。
   

7. 时间到后，开盖撒上鸡精提鲜，然后关火。

成品展示

这道西洋参鸽子汤不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，是一道非常适合家庭制作的养生汤品。