一文掌握咸肉冬瓜汤：简单四步，清热解暑又下饭

一文掌握咸肉冬瓜汤：简单四步，清热解暑又下饭

咸肉冬瓜汤不仅能增进食欲、补充营养，且可清热解暑，添加能量。

咸肉冬瓜汤的用料

• 冬瓜：600克
• 咸肉：100克
• 姜：两片
• 料酒：10ml
• 鸡精：少许

咸肉冬瓜汤的做法

1. 冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片；
2. 咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30分钟；
3. 放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可。
4. 一般的咸肉都比较咸，所以只要一小块就可以了.而且一般也不用再放盐了。

咸肉冬瓜汤的烹饪技巧

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