贵州六盘水十大特色美食：苗家八块鸡上榜，水城烙锅排第一

贵州六盘水十大特色美食：苗家八块鸡上榜，水城烙锅排第一

六盘水市位于贵州省的西部，是一个充满美食的城市。它的美食文化可以追溯到明朝时期，当时有许多来自各地的移民来到这里，带来了各种不同的烹饪技术和食材，形成了六盘水市多元化的美食文化。

1、水城烙锅

水城烙锅——“西部名小吃”，贵州省六盘水市水城县特产。[bai]特点：香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻。2001年水城全有福烙锅店被中央电视台评选授牌为中国西部特色饮食“西部一绝”。

2、烤黑山羊

六盘水的烤黑山羊以其独特的口感和美味而独树一帜。这道美食以黑山羊为原料，经过精心烧烤，肉质鲜嫩，口感滑润，成为了六盘水地区的代表性美食。六盘水的烤黑山羊之所以与众不同，首先在于其选用的原料——黑山羊。黑山羊的肉质细腻且具有独特的口感。

3、乌蒙一品洋芋

六盘水的土豆个头大、口感好，乌蒙一品洋芋精选高原黄心洋芋再搭配高山火腿，口感外酥里嫩、咸香相宜。