来广东揭阳吃什么？这些小海鲜值得打卡！

来广东揭阳吃什么？这些小海鲜值得打卡！

广东揭阳，这座位于粤东沿海的城市，不仅拥有独特的粤式老街文化和山清水秀的自然风光，更以其地道的美食文化吸引着游客纷至沓来。从新鲜的海鲜到传统的粤菜，揭阳的美食承载着这座城市的历史记忆和人文情怀。让我们一起走进揭阳，探寻那些令人垂涎的美味佳肴。

蒸膏蟹

新鲜食材好的膏蟹，简单的处理，直接搭配一点葱油蒸，吃起来滑嫩，膏香蟹肉嫩，是这里的招牌菜之一。

腌血蛤

新鲜的小海鲜血蛤，简单的姜辣蒜油一起腌制，1小时的入味，血蛤吃起来Q弹，咸香，这个腌制的酱汁真的绝了。

香煎猪劲肉

这是很多人来这家店，必点的菜品之一，新鲜的猪颈肉，香煎到两面，酥皮香嫩，猪劲肉沾点特色桔油一起吃，不油腻，很有嚼劲。

白灼大头虾

食材真的超级新鲜，做法就是简单的水撩，大头虾肉质鲜嫩，直接蘸生抽，吃起来 很多虾膏，Q弹的虾仁，真的吃爽了。

蒸墨鱼仔

墨鱼仔处理得很干净，做法见就是清蒸，搭配鱼豉油，里面还加上香菇肉碎，沾上酱汁吃，Q弹，有嚼劲。

芋粒椒盐排骨

新鲜的槟榔芋头切块，和猪排骨一起油爆之后，撒上椒盐，直接上桌，吃起来咸口，芋头香和排骨香都有。

卤鹅掌

发现没有一只鹅是能活着离开广东的，这道鹅掌，就是，卤制得入口计划，一咬就是骨肉分离的，卤得很入味，不愧是招牌。

这些美食不仅展现了揭阳独特的饮食文化，更体现了广东人对食材的讲究和烹饪技艺的精湛。下次来揭阳旅游时，不妨寻访这些口味小店，品尝地道的粤式美味，感受这座城市的独特魅力。