西兰花香菇炒虾仁：健身人群的低卡高蛋白佳肴

西兰花香菇炒虾仁：健身人群的低卡高蛋白佳肴

西兰花香菇炒虾仁是一道低卡路里、高蛋白的健康菜肴，非常适合增肌减脂人群。这道菜不仅美味可口，而且制作简单，是一道值得尝试的健康美食。

食材清单

• 西兰花：100g
• 虾仁：12个
• 香菇：3朵
• 料酒：1勺
• 生抽：1勺
• 蚝油：1勺

做法步骤

1. 先腌制虾仁：将虾仁放入碗中，加入葱姜、1勺料酒、1勺生抽和适量黑胡椒，抓均匀后腌制5分钟。

2. 将香菇切片，西兰花切小朵。将西兰花放入沸水中焯水后捞出。锅中放油，油热后放入虾仁翻炒至变色后盛出。

3. 锅中留底油，放入蒜末和香菇翻炒至软，再加入西兰花和虾仁翻炒。最后加入1勺蚝油，撒少许黑胡椒，翻炒均匀即可。