冬季诺罗病毒高发，营养师推荐科学饮食应对方案

冬季诺罗病毒高发，营养师推荐科学饮食应对方案

冬季是诺罗病毒的高发季节，这种病毒引起的急性肠胃炎传播速度快，主要通过不洁的手部接触和生冷食物传播。本文将为您介绍如何通过增强免疫力来抵御诺罗病毒，以及感染后的科学饮食方案。

增强免疫力可抵御病毒侵袭

营养师薛晓晶建议，增强免疫力可以帮助身体对抗病毒，多摄取富含锌与维生素C的食物，如南瓜籽、蚵、瘦肉、全谷类，以及草莓、樱桃、柳橙、奇异果等。她也分享了幾道營養食譜，像是花椰菜加上奇異果和蜂蜜調製成的免疫提升飲品，營養豐富又美味；烘烤過的南瓜籽是健康零嘴的好選擇；也可以將蚵加入薑絲與大蒜煮成湯，不僅暖胃還能補鋅。

得到诺罗病毒后如何饮食？

若不幸感染诺罗病毒引发肠胃炎，薛晓晶建议，要避免摄取高油、高糖、油炸食物，以及辛辣刺激性、高纤维的食物，如辣椒、糙米、豆类等，乳制品和含糖量高的运动饮料也不建议饮用。反之，以清淡温和少油少调味的饮食为主，补充水分与电解质，少量多餐，选择易消化的水果如苹果泥或香蕉。

分阶段调整饮食 缓解肠胃不适

薛晓晶建议，肠胃炎发作的初期，可以食用白粥、白吐司等主食，搭配少量果酱，但要避免过甜，饮品则以淡盐水、清汤为主。等到症状缓解，腹泻停止后的恢复期，可进食咸粥、少油的清汤面，选择低脂肉如鸡胸肉、鱼肉作为蛋白质来源，蔬菜则以煮熟、去皮的胡萝卜、马铃薯等为佳。

避免接触感染源 幼童须特别留意

薛晓晶提醒，即使本身很健康，也应避免接触患者，感染后务必充足休息，并注意补充水分以防止脱水。此外，婴幼儿的照护需要格外小心，要适时补充温开水或电解质液体，避免喂食非母乳的乳制品，以免加重肠胃负担。只要大家齐心协力，做好个人卫生与均衡营养，就能有效预防诺罗病毒感染，守护全家人的健康！