三高问题中医解：5个实用建议+1道养生食谱

三高问题中医解：5个实用建议+1道养生食谱

三高是现代人常见的健康问题，很多人担心长期服药对身体不好，因此可以尝试中医调理身体，防止三高问题加重。佑昌马光中中医诊所的中医师陈昭仁表示，预防三高要从调理脾胃入手，建议民众可以将薏仁、山药等食材加入日常饮食中，以防止身体出现高血压、高血糖、高血脂等问题。

三高体质测试

陈昭仁指出，三高问题在初期可能不会在血液检查中明显显示出来，但如果有以下症状或生活习惯，就表示容易拥有三高体质，需要特别注意：

1. 长期疲倦或睡眠不足、熬夜，偶尔会出现高血压、头晕耳鸣。
2. 长期饮食不正常（如隔餐太久、少量多餐、暴饮暴食、每天饮用冰冷甜饮、食用精制加工食品）。
3. 饮酒、吸烟、经常吃甜点零食。
4. 皮肤状况不佳，如暗沉、萎黄、浮肿、脱屑、瘙痒。
5. 体重异常，过胖或过瘦、肌力不足、腰围过大。
6. 大便异常，便秘或大便黏腻、有异味，小便异常，经常出现泌尿道感染、尿不净感。
7. 长期服用大量不明保健食品或药品。

5招预防三高

预防三高，中医建议从脾胃着手调理。脾胃是中医五脏中的根本，其他四脏的正常运作，依赖脾胃正常消化代谢食物后提供的能量。如果脾胃功能不全，自然会影响其他器官的功能。

中医主要通过中药、食疗等方式调整脾胃功能，促进肠道内有益菌的繁殖，达到“益菌生”的效果。而“湿气重”往往是因为脾胃功能失调，导致排湿效果变差，产生的病理性产物被称为“湿”。

陈昭仁建议，预防三高可以从生活和饮食习惯入手：

1. 多运动流汗，而非单纯依靠外在烤箱或泡温泉等方式。
2. 真正无法运动时，可以经常泡脚或药浴。
3. 避免熬夜或补足睡眠。
4. 经常按摩腹部或按压足三里。
5. 对于有排便异常或肝胆肠胃问题的人，可以每天顺时针按摩腹部30下（从右下到左下）。
6. 饮食上要少油、少盐、少糖，食用原型食物，减少食物过度烹煮，并定期进行健康检查。

三高饮食：五色薏仁饭

食材

• 猪肉丝50克
• 耐煮时蔬200克（如青花椒、秋葵、红花椒、红萝卜、香菇、黑木耳、山药）
• 老姜3片
• 蒜头剥2～3颗
• 香菜或其他辛香料少许
• 橄榄油1小匙
• 薏仁100克
• 鹰嘴豆30克

做法

1. 薏仁先浸泡2～4小时，鹰嘴豆需提前泡水1晚至1天。猪肉切丝用老姜汆烫，蒜头切碎，时蔬根据个人喜好切成丁或丝备用。
2. 用橄榄油炒香猪肉丝及蒜末，再加入已泡发好的薏仁和鹰嘴豆。
3. 鹰嘴豆与薏仁和水的比例为1：2.5，加入水煮滚后，倒入切好的时蔬拌匀，转小火焖煮约10～15分钟。
4. 加入盐、黑胡椒和白胡椒拌匀，最后加入香菜等辛香料点缀提香即可食用。

薏仁、山药防三高

陈昭仁解释，薏仁味甘、微寒，具有健脾除湿、清热排脓的功效，特别适合三高体质伴有筋骨关节灼热肿胀或皮肤状况不佳的人。山药味甘、性平（温），主要功效是补中益气健脾，从根本上调理肠胃，有助于提升整体体质。

陈昭仁建议，可以每天食用这种食疗方案，特别是对于长期药物控制三高效果不佳的人，通过食疗和中医生调配药物双管齐下，效果更佳。但需要注意的是，消化不良或食用后腹胀的人应减少鹰嘴豆的用量；慢性肾病患者、孕妇以及痛风病史者应在医生指导下食用。

图源：马光中中医诊所、达志影像/shutterstock

本文原文来自TVBS健康频道