开学季必备神器：乳铁蛋白

开学季必备神器：乳铁蛋白

随着开学季的到来，孩子们重返校园，家长们最关心的就是如何保障孩子的健康安全。除了日常的交通安全、饮食安全和校园建筑安全外，提升孩子的体质同样关键。乳铁蛋白作为一种重要的免疫蛋白，不仅能有效抵御细菌和病毒，还能促进细胞生长和修复，是孩子健康成长不可或缺的营养素。

乳铁蛋白（Lactoferrin，LF）是主要存在于人母乳中的一种重要铁结合蛋白，特别是在早期母乳中含量最高，平均水平约为4mg/mL。近年来的研究表明，乳铁蛋白及其代谢产生的多肽具有较好的生理学活性，除了能够结合和运输铁离子的主要功能外，还具有促进肠道对铁离子的吸收、调节宿主的免疫反应、增强免疫系统的防御能力、抗细菌和病毒、促进肠道发育等功能。

我国《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880—2012）中规定婴幼儿配方食品乳铁蛋白添加量为≤1g/kg。基于乳铁蛋白调节免疫、抗微生物等作用，2022年《乳铁蛋白临床应用中国专家共识》认为补充乳铁蛋白可降低婴幼儿和儿童呼吸道疾病和胃肠道疾病发生率，缩短疾病的持续时间。

随着科技的进步，越来越多的乳制品企业通过科技创新推出了富含乳铁蛋白的产品。例如，伊利金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶采用了“分离提取-单独除菌-无菌回填”技术，实现了常温UHT纯牛奶中乳铁蛋白90%以上的保留率。QQ星原生活性乳铁蛋白纯牛奶也应用了类似技术，为儿童提供了优质的营养来源。

对于需要更高浓度乳铁蛋白的人群，可以选择专门的乳铁蛋白补充剂。例如，飞鹤爱本牛初乳粉采用高于行业标准的生产规范，富含免疫球蛋白、免疫生长因子等活性物质，能有效提升中老年人的免疫力。同时，该产品甄选24小时内牛初乳，免疫球蛋白IgG活性高10倍，具有好品质、高活性、真有效的特点。

虽然乳铁蛋白对提升免疫力有重要作用，但使用时仍需注意以下几点：

1. 适宜人群：母乳喂养的宝宝不需要额外补充乳铁蛋白。对于非母乳或混合喂养的婴幼儿，可以选择强化乳铁蛋白的配方奶粉。大孩子和成人则可选择乳铁蛋白补充剂。

2. 用量建议：目前还没有研究能明确证明预防呼吸道和胃肠道感染性疾病每天需要补充多少乳铁蛋白，但在欧洲议会和理事会的乳铁蛋白食品卫生标准中每天补充700～800 mg属安全摄入量。我们国家专家共识则建议对于新生儿和婴幼儿防治呼吸道疾病及胃肠道疾病时，每日补充乳铁蛋白剂量可为 200～800 mg。对于儿童和成人则可依照个体化情况补充200～600 mg每天。

3. 产品质量：市面上的乳铁蛋白品种质量参差不齐，来源和工艺不是很明确，剂量也不统一，希望擦亮眼睛理性看待，仔细阅读说明书。建议在药师及医生指导下谨慎选择，以免适得其反。

4. 过敏反应：不适合对乳糖、大豆或牛奶不耐受或过敏的人。含乳制品和大豆。

开学季，给孩子补充乳铁蛋白，可以有效提升免疫力，帮助他们更好地适应校园生活。但同时也要注意均衡饮食、充足睡眠和适量运动，才能全面提升孩子的健康水平。