日本大米价格飙升至历史新高，民众直呼“吃不起”

日本大米价格飙升至历史新高，民众直呼“吃不起”

近日，日本大米价格持续飙升，引发广泛关注。最新数据显示，日本10月份新米价格达到每60公斤23820日元，相当于每斤人民币9元，创下历史新高。这一轮价格上涨不仅影响了普通民众的生活，也引发了对日本粮食安全和农业政策的深刻反思。

民生影响：超市限购，民众生活成本上升

在东京一家大型连锁超市，记者看到大米货架上仅剩寥寥几包大米，超市工作人员正在张贴新的限购通知：“每位顾客限购一包大米”。据超市负责人介绍，自7月份以来，大米供应持续紧张，尽管新米已经上市，但供应量仍然不稳定，价格更是居高不下。

“现在5公斤装的大米价格已经涨到了3000日元（约合人民币147元），比去年贵了将近1000日元。”超市负责人表示，“很多顾客都表示难以接受这样的高价。”

大阪市民吉田利广告诉记者，米价上涨叠加日元贬值，生活成本显著增加。“为了节省开支，我们家现在开始多吃荞麦面和乌冬面，尽量减少大米的消费。”吉田先生无奈地说。

价格上涨背后：多重因素叠加影响

分析人士指出，本轮日本大米价格上涨是多重因素共同作用的结果。

从供给端来看，2023年夏季的极端高温天气严重影响了水稻产量和品质。日本气象厅数据显示，去年夏季日本平均气温创下1898年有记录以来的新高，导致大米空粒、小粒现象增多，产量下降。据美国农业部预测，2023-2024销售年度日本大米产量降至730万吨，较上一年度减少18万吨。

更深层次的原因在于日本长期实行的“减耕令”政策。自1971年起，日本政府为维持米价稳定，开始实施稻田“减耕令”，通过补贴鼓励农民改种其他作物。尽管2018年安倍政府宣布废除该政策，但实际上对改种作物的补贴仍在继续，导致大米产量持续下降。据统计，目前日本大米年产量已从高峰期的1445万吨降至700万吨左右。

从需求端来看，访日游客激增和自然灾害预警也推高了大米需求。2023年7月至2024年6月，访日游客数量达到疫情前的2.3倍，估算消耗大米5.1万吨。今年8月，日本气象厅发布“南海海槽地震”预警后，民众纷纷抢购大米，进一步加剧了供需失衡。

未来展望：价格或将继续高位运行

对于未来走势，专家普遍认为，短期内日本大米价格难以回落。尽管新米已经陆续上市，但供应量仍然有限，且生产成本持续上升。日本农林水产省数据显示，今年主要大米产区的新米价格较往年上涨20%-40%。

从长期来看，日本大米市场的结构性问题依然存在。一方面，人口老龄化和年轻劳动力流失导致农业生产力下降；另一方面，政府的农业政策仍需进一步调整，以提高农业生产效率和竞争力。

面对这一轮大米价格上涨，日本政府目前尚未采取有效应对措施。有专家建议，日本应考虑调整大米生产政策，增加产量并适度进口，以确保粮食安全和价格稳定。同时，也有声音呼吁政府释放储备大米，以缓解当前的供应紧张状况。

这一轮大米价格上涨不仅考验着日本的粮食安全体系，也折射出全球气候变化和供应链波动对农业生产的深远影响。如何在保障农民利益的同时，确保粮食供应稳定，成为日本政府亟待解决的难题。