山药饼新花样，秒杀网红零食

山药饼新花样，秒杀网红零食

最近，山药饼在朋友圈和短视频平台上火得一塌糊涂，不仅因为它的口感绝佳，更因为它既健康又美味。今天，就来给大家介绍几种山药饼的新做法，保证让你家的餐桌焕然一新！

这款山药红豆饼可以说是网红中的战斗机了！外皮煎得金黄焦香，里面却是蓬松暄软，仿佛云朵在嘴里融化。再加上那绵密香甜的蜜豆，每一口都是满满的幸福感。

制作步骤：

1. 红豆提前泡发一晚，然后加点冰糖和几滴柠檬汁放电饭煲里煮熟。煮好后加点蜂蜜拌匀，蜜豆就做好了。
2. 山药蒸熟，捣成泥晾凉。加入清水和酵母拌匀，再倒入面粉中揉成面团，醒发到两倍大。
3. 面团醒好后，擀成长方形面片，把蜜豆铺上去，从上往下卷起来。
4. 切成等份小段，锅内刷油，煎至两面金黄，再加点水焖熟。

这款葱香山药牛肉饼绝对是个惊喜！将山药泥和牛肉馅夹在面饼中，不仅让肉饼的口感层次更丰富，还能让孩子在享受美味的同时摄入更多营养。

制作步骤：

1. 用温水和面，静置2小时。
2. 牛肉馅用酱油、素蚝油、菌菇调味料、盐和葱花调味，最后加点食用油拌匀。
3. 山药蒸熟压成泥。
4. 醒好的面团擀成条形面饼，依次铺上山药泥和牛肉馅。
5. 将两个面饼十字形叠放，收口捏紧。
6. 重新擀薄，撒上白芝麻，用平底锅烙至两面焦黄。

这款红枣山药饼特别适合小朋友！香甜软糯，健脾养胃，还可以当作手指零食。

制作步骤：

1. 山药蒸熟，红枣去核剪碎。
2. 蒸熟的山药压烂，加入面粉和红枣碎，揉成面团。
3. 取一小块面团，压成小饼状。
4. 锅里刷油，把小饼放进去，煎至两面金黄。

这些新式山药饼不仅口感绝佳，还保留了山药的营养价值。山药富含膳食纤维、维生素及矿物质，有助于健脾养胃、增强免疫力。而且，这些做法都非常简单，不需要复杂的厨艺，就能在家轻松制作出堪比网红零食的美味。

所以，还在等什么？赶紧试试这些新花样，让你的家人和朋友都爱上这道健康又美味的山药饼吧！