上海四大特色菜市场：复古风情与美食天堂的完美融合

上海四大特色菜市场：复古风情与美食天堂的完美融合

在上海，菜市场不仅是购买食材的地方，更是一座座充满人情味的“城市博物馆”。从真如高陵集市到蒙西菜市场，从嘉荟市场到三角地菜市场，这些地方不仅保留了传统菜市场的烟火气，还融入了现代元素，成为市民生活中不可或缺的一部分。

真如高陵集市：复古与现代的完美融合

真如高陵集市是魔都最“嗲”的菜场之一，分为室内和室外两个部分，总面积达5000㎡，拥有130多个摊位，相当于12个篮球场那么大！一进门就能看到满眼的复古元素，大字报、旧报纸、老式广告牌，仿佛让人梦回民国时期。

菜的种类更是多到挑花眼，光蔬菜就有超过60种。禽蛋、熟食、海鲜等所有肉类，统统进行干湿分离，没有生鲜和熟食混搭摆放的现象。

河鲜、海鲜、贝壳......海产种类超多，看到了都想买。

在这个菜市场的后面，还偷偷藏了一个老上海特色小吃馆哦。

集合了12个知名老字号品牌，大富贵、大壶春、小绍兴、泰康食品、真老大房、沈大成等......应有尽有。

蒙西菜市场：顶流菜场里的美食天堂

作为菜场中的顶流，蒙西菜市场吸引着许多专门前来购买美食的顾客。这里的小蛋糕、羌饼、白斩鸡等特色美食，让每一位到访者都难以空手而归，除非来得太晚。

菜场里有家酒行里的红高粱、五谷烧、杨梅酒、桂花酒......堆成山的酒坛，让酒鬼们恨不得一头扎进去，把这里的酒都喝个精光。

各种新鲜时蔬也整整齐齐摆放着，明码标价，水灵灵看着诱人~

菜场里的阿模灵鸡粥很有名，这家店老板原是小南国的厨师，店里的鸡全是他亲自操刀，做出来的鸡鲜嫩皮爽滑，一天四档，卖完即止。

这里的白斩鸡皮亮，味鲜，肉嫩，是上海白斩鸡的标准及格线。

入口肉嫩，却没有血丝，调汁口味适中，欲罢不能啊~

做白斩鸡熬出的鸡汁，隔天可以用来煮粥，而这一“业务”外包给了隔壁的早餐店。

嘉荟市场：菜场里的美食天地

其实这是个很上海的普通菜场。但里面除了可以买菜，还有各种超好吃的本土美食。因为开在菜场里，所以价格也特别亲民！

熟食街上~特别推荐椒盐排条和炸猪排、现做狮子头、广东清远鸡、老摊头爆鱼、桂花糖藕和烤鸭。

都是当天现做的非常新鲜，关键是买了到家就能直接开吃啦~

椒盐排条外酥里嫩，撒上椒盐和蒜泥，太香啦~十几块一份分量很足！

据说这里的糖藕来自之前的美食起源地黄河路的。所以味道很正宗！

上海人最爱吃熏鱼了，所以这家老摊头爆鱼千万不能错过！都是现点现杀调味也是上海人喜欢的酸甜口。鱼肉的口感非常多汁鲜嫩除了熏鱼还有小黄鱼、干煎带鱼，都是家里的味道。

小宁波烤鸭回头客很多！外皮焦香，鸭肉很嫩。周围的老邻居都爱来半只解解馋。

@杰西

还有菜场门口的那家夏氏怪老头扬州传统狮子头也人气很旺！这种菜在家做太麻烦了，所以想吃的时候就可以直接买到现成的就太方便啦~

狮子头都是阿姨现炸的，选用的肉很新鲜，里面还加了马蹄。

三角地菜市场：老牌菜市场的新生

作为老牌菜市场，重新翻新之后，体验感是越来越好啦！里面的美食也是yyds！

翻新了之后保持了蔬菜品质高、品种多，价格便宜的优势，所以一直生意很好！

豆制品不是大工厂产品，更有手工制作的卤水香味。

“零拷”的黄酒最符合家门口阿姨爷叔的口味，物美价廉，烧菜也是口味绝佳。

特别推荐芝城烧鹅的烧鹅和盐水鹅。还有糖醋排条、烧腊和三黄鸡。价格公道味道地道~

菜场还是早饭天堂，面包、馒头、生煎、鸡蛋饼、肉夹馍……应有尽有，简直就是周边上班族的福音。

本图文综合自：小红书、大众点评等，侵删！

原文标题：《人间烟火气！上海的这些小菜场比山姆、开市客还要好逛》