小年迎新春：祭灶王、扫尘土，南北方习俗有差异

小年迎新春：祭灶王、扫尘土，南北方习俗有差异

今日（2月2日）腊月二十三，民间俗称“小年”（南方地区是二十四），因这天的重头戏就是祭灶，故也称“祭灶节”。在香港，与“小年”对应的说法是“谢灶”。“小年”是“大年”的序幕，每年到了这个时候，祭灶、扫尘、贴窗花、写春联……家家户户开始忙碌起来。

祭灶王

祭灶王，即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶节。据民间传说，灶王爷本是天上的一颗星宿，因为犯了过错，被玉皇大帝贬谪到了人间，当上了“东厨司命”。他端坐在各家各户的厨灶中间，记录人们怎样生活，如何行事，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。民间以糖瓜、年糕、枣、栗等祭祀灶神，祈求他在玉帝面前多说好话。

按照中国北方民俗，每年腊月二十三小年这天，老百姓用糖瓜作为贡品祭祀灶王爷。（新华社）

扫尘土

北方人以腊月二十三为小年，称“扫房”；南方人以腊月二十四为小年，称“掸尘”。这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施彻底的卫生大扫除。“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的扫除干净，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快，为的是辞旧布新，迎祥纳福。

剪窗花

剪窗花、贴窗花是小年的传统，内容有动植物等掌故，如喜鹊登梅、燕穿桃柳、孔雀戏牡丹、狮子滚绣球、三羊（阳）开泰、二龙戏珠、鹿鹤桐椿（六合同春）、五蝠（福）捧寿、犀牛望月、莲（连）年有鱼（余）、鸳鸯戏水、刘海戏金蟾等。

剪窗花、贴窗花是小年的传统。（新华社资料图）

贴春联

贴春联的民俗从明朝开始盛行，小年过后，家家户户都开始贴春联、写福字，春联妙语连珠，年味越来越浓。

谈婚嫁

过了小年，民间认为诸神上了天，凡间诸事可以趁此不用讲究太多，因此婚姻嫁娶也不必特意选择良辰吉日。

沐浴理发

民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法，小年当天，每个人都需要洗浴理发，寓意褪去尘埃晦气，开启吉祥如意的新年。

图为儿童观看民俗巡游。（中新社）

小年应节的七味小吃

灶糖

俗话说“二十三，糖瓜粘”，过小年时，人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉，祈求灶王爷嘴甜些，上天言好事。

饺子

北方每个节日几乎都有饺子的身影，小年夜吃饺子意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。

粘糕

山东鲁西地区有“二十三，粘糕粘”的民谣，粘糕以黄米、红枣等为原料，香甜软糯，有“年年高”的吉庆之意。

面花

小年，胶东沿海一带会蒸制“大枣山”祭祀灶神，还会制作团圆饼、寿桃、鱼儿果子等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。

甘蔗和荸荠

老福州祭灶，甘蔗和荸荠是必不可少的，甘蔗被看做灶王爷登天的梯子，寓意“节节高”，荸荠则取其福州方言谐音，寓意“好运从头到尾”。

米饼

广西等地有小年做米饼的习俗，以糯米粉为主料，花生、芝麻、白糖作配料，压成圆形后蒸煮，有“团团圆圆”的美意。

爆米花糖

江西民间素有“小年小年，爆米糖甜”的说法，人们用麦芽糖、爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年“甜甜蜜蜜”。

小年各地风俗不同，小年的具体日期也不尽相同。除南北差异，各地“小年”时间也各有不同。你的家乡是哪天过小年呢？

本文原文来自点新闻