锡都个旧的铜锅米线：十号楼旁的地道美味

锡都个旧的铜锅米线：十号楼旁的地道美味

在云南的红土地上，有一座充满魅力的城市——世界锡都个旧。这里不仅有着悠久的历史、深厚的锡文化、美丽的自然风光，更有着让人垂涎欲滴、流连忘返的美食。其中，以小锅米线为首的一系列铜锅煮制的美食，更是让人欲罢不能。而位于个旧市十号楼宾馆对面的“甩碗小锅米线”，堪称铜锅中的味蕾盛宴。

首先，彩云之南最生态的大米，是小锅米线这道美食的灵魂。它选用红土地上阳光灿烂的优质大米，经过浸泡、磨浆、成型等多道工序，制成细腻柔滑的米线。而汤底则选用新鲜的而道地的骨头、牛肉、羊肉、鸡肉等食材，以及经过长时间熬制，形成浓郁醇香的汤汁。当这些红土高原应有尽有的食材遇到“甩碗小锅米线”的老板薛兵，成全它们在铜锅中的相遇，便开启了一场味蕾的盛宴。