告别油腻！空气炸锅轻松做出餐厅级蒜蓉大虾

告别油腻！空气炸锅轻松做出餐厅级蒜蓉大虾

空气炸锅版蒜蓉大虾是一道简单又美味的佳肴，不仅保留了传统蒜蓉大虾的鲜美，还通过空气炸锅的烹饪方式，使其更加健康少油。这道菜适合家庭聚餐，尤其受到追求健康饮食的朋友们的喜爱。

蒜蓉大虾的用料

• 大虾 10只
• 大蒜 6瓣
• 生姜 1小块
• 料酒 1勺
• 橄榄油 适量
• 盐 2克
• 胡椒粉 适量
• 香葱 1根
• 小米辣 1个
• 生抽 1勺
• 白糖 2克

蒜蓉大虾的做法

1. 准备食材：大虾剪去虾须，去除虾线，洗净滤干。大蒜、生姜剁末，香葱、小米辣切碎备用。
   

2. 腌制大虾：碗中放大虾，加入蒜末、姜末、橄榄油、盐、胡椒粉、白糖、生抽，拌匀腌制15-20分钟。
   

3. 准备空气炸锅：空气炸锅中铺上锡纸，将腌制好的大虾平铺篮中。
   

4. 倒入余下的料汁。

5. 烤制大虾：选择空气炸锅预设的12个菜单中，烤虾模式，时间根据虾的大小调节，烤制了12分钟。
   

6. 完成与装盘：叮～叮～就完成了，取出烤好的大虾，撒上葱花和小米辣，增加风味。
   

7. 装盘享用：装盘就可以享用啦！
   

蒜蓉大虾的烹饪技巧

这款空气炸锅是上下管的，双热源传导，受热均匀 ，中间无需翻面。可视化随时观察食物受热程度。大虾腌制时间越长，虾肉越入味。制作时根据空气炸锅型号调整烤制时间和温度。

这道蒜香大虾简单易做，利用空气炸锅烤制，不仅健康少油，而且能够保持虾肉的鲜嫩和蒜香的浓郁，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。