化橘红跻身百亿产业，广东茂名打造“药食同源”新名片

化橘红跻身百亿产业，广东茂名打造“药食同源”新名片

2025年1月15日，一箱箱化橘红从广东茂名化州市平定镇出发，跨越2300多公里抵达北京，开启了一场面向全球的推介之旅。作为“中国化橘红之乡”，茂名化州正借助“药食同源”的东风，推动这一传统中药材焕发新生机。

化橘红，又名“化州柚”，是广东道地药材“十大广药”之一，以“一片值一金”著称。其主要成分“二氢黄酮”与“柚皮苷”含量极高，不仅具有显著的止咳化痰功效，还兼具美容、解毒等保健功能。

近年来，化州市通过“科技+企业+农户”模式，推动化橘红产业实现跨越式发展。目前，全市化橘红种植面积已超过13万亩，年产鲜果6万余吨，干果1.2万余吨，全产业链年产值突破百亿元大关，从业人员超过35万人。

2024年8月，化橘红正式被列入国家“药食同源”目录，为其产业发展注入了新活力。依托这一政策红利，化州市积极开发化橘红的多元化应用，目前已推出200多款创新产品，涵盖茶饮、保健品、膳食等多个领域。

在1月3日举行的化州化橘红“药食同源”全球推介暨产业高质量发展大会上，中医药行业专家展示了化橘红与人参的创新组合——参橘鸭肉汤和补中气茶。其中，参橘鸭肉汤针对痰湿体质人群，具有理气化痰、滋阴降火之效；补中气茶则以人参大补元气、橘红理气宽中为主要配方，包含9种药食同源材料。

化橘红与茶的融合也是当前产业发展的一个新趋势。据专家介绍，化橘红搭配绿茶可清热解毒，增强抗氧化功效；搭配红茶可温中祛寒、促消化、助食欲；搭配黑茶可使饮品口感更醇厚，有解酒、促进消化作用；搭配茉莉花茶可带来独特口感和香气，有助于舒缓情绪、放松身心、提神醒脑。

化橘红的市场版图正在快速扩张。在近期的北京推介活动中，化州市化橘红产业协会与多家单位签约，广东化橘红企业代表与来自北京、四川等地的采购商达成合作协议。

全国人大代表、化州市化橘红产业协会会长廖志略表示，化橘红获批“药食同源”后，第二产业前景愈发广阔，推动第一产业实现价值跃升，成为推动地方经济高质量发展的新引擎。

在“药食同源”政策推动下，化橘红产业正朝着更高目标迈进。化州市已启动七大行动，包括推进化橘红3年种植面积倍增计划，目标是在4年内实现全产业链产值突破200亿元。

同时，化州市还计划通过深化产学研合作、加强技术创新与品牌建设等措施，进一步提升化橘红的市场竞争力。吉林省中医药管理局二级调研员赵鸿飞透露，吉林安图县与广东化州市已结成姐妹城市，将共同推进南药北上、北药南下，实现两大“土特产”的联动发展。

从“土特产”到百亿产业，再到剑指200亿产值的目标，化橘红产业的蓬勃发展不仅为当地农民带来了实实在在的收益，也为“药食同源”产品的创新发展提供了生动范例。在“北人参、南橘红”这对新“CP”的带动下，中国传统中药材正以全新姿态融入现代生活，展现出广阔的市场前景。