厦门大学研究：甜味饮料增加呼吸系统疾病风险，天然果汁有益

厦门大学研究：甜味饮料增加呼吸系统疾病风险，天然果汁有益

厦门大学的研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表了一篇重要研究，揭示了甜味饮料与呼吸系统疾病之间的关联。研究发现，饮用含糖饮料和人工甜味剂饮料会增加患慢性阻塞性肺疾病（COPD）、哮喘和哮喘-COPD重叠综合征（ACOS）的风险，而适量饮用天然葡萄柚汁和橙汁则可降低罹患COPD的风险。

具体来说，每天饮用超过500毫升含糖饮料，与COPD、哮喘发病率增加53%、22%相关；每天饮用超过500毫升人工甜味剂饮料，与COPD、哮喘发病率增加50%、30%相关。此外，每天每多喝250毫升人工甜味剂饮料，与COPD、哮喘、ACOS发病风险分别增加98%、65%、184%相关。

相反，每天饮用少于250毫升天然葡萄柚汁和橙汁，与COPD发病率降低11%相关。然而，其他果汁则与哮喘和ACOS发病风险增加有关。

在这项研究中，研究人员分析了UK Biobank数据库中210339名参与者的数据，年龄在37-73岁之间，55%为女性。通过饮食问卷以单位（杯/罐/盒/250毫升）测量了甜味饮料的摄入量，分析了含糖饮料、人工甜味饮料和天然果汁（NJ）与COPD、哮喘、ACOS之间的关联。

在平均11.6年的随访期间，3491名参与者患上了COPD，4645名参与者患上了哮喘，523名参与者患上了ACOS。

联合三类甜味饮料分析发现，每天每多喝250毫升总甜味饮料，与患COPD、哮喘、ACOS的风险分别增加15%、16%、16%相关，其中人工甜味剂饮料对三种结果的影响最大，其次是含糖饮料。

总之，研究表明，甜味饮料的摄入量与COPD、哮喘和ACOS的患病率和发病率之间存在关联，摄入较多含糖饮料和人工甜味剂饮料或增加这些呼吸系统疾病的风险，而适量饮用果汁与COPD风险降低有关，尤其是葡萄柚汁和橙汁。此外，人工甜味剂饮料是导致不良后果的最重要因素。