【奶酪焗土豆泥】上班族的快手早餐，简单又美味

【奶酪焗土豆泥】上班族的快手早餐，简单又美味

“奶酪焗土豆泥”是一道简单又美味的早餐选择，尤其适合忙碌的上班族。这道菜不仅制作过程简单，而且营养丰富，能够为一天的工作提供充足的能量。

原料

• 土豆3个（拳头大小）
• 黑胡椒少许
• 盐少许
• 黄油30克左右（根据个人口感增减）
• 马苏里拉奶酪若干

步骤

1. 土豆削皮切片，放在蒸锅里蒸15到20分钟；
   

2. 趁热将熟土豆用专用压土豆泥的工具捣碎成泥；

3. 趁还有温度的土豆泥直接放入黄油，现磨胡椒粉，少许盐，用勺子混合均匀后入烤碗中。（如果是提前一晚制作，待凉后包上保鲜膜冷藏。）

4. 预热烤箱至185度，在土豆泥面上均匀撒上马苏里拉奶酪碎，中层入烤15分钟即可。

5.（如果想更美味的口感，建议在撒入马苏里拉奶酪碎中间混入一些切碎培根肉丁入烤。因为平时考虑到卡路里，所以早餐没有添加培根。）

小技巧

1. 如果想吃更绵滑的口感，可以放在搅拌机里打泥，建议冷却时打，不然水分太多；

2. 制作过程中如果喜欢湿润些，可以调入一些牛奶。