血橙功效：营养师解析美容减肥好处与食用禁忌

创作时间:

2025-01-22 05:03:50

作者:

@小白创作中心

血橙功效：营养师解析美容减肥好处与食用禁忌

血橙又被称为“橙中皇后”，据说其营养价值是所有橙类中最高的，具有美容和减肥的神奇功效。这个说法是否正确呢？COSMO特别邀请了加拿大注册营养师Gloria为大家解析血橙的好处和食用禁忌。

血橙是什么？

血橙（Blood orange）属于橙的变种，最早于1850年在欧洲出现。因为其果肉与汁液呈现出类似血液的深红色，所以被称为“血橙”。一般而言，血橙的体积比普通橙子更小，但果肉非常多汁且不酸，还带有一种独特的香气。

血橙 vs 脐橙：维生素C含量相近

脐橙是我们日常最常食用的橙子，特点是皮厚易剥，因为果皮上有类似肚脐的疤痕，所以被称为脐橙。脐橙与血橙同属柑橘家族，营养成分相似，两款水果都是维生素C的良好来源。一个脐橙能提供140%的日维生素C需求量，而一个血橙则能提供120%的日维生素C需求量。这意味着每天食用一个脐橙或血橙，就能满足维生素C的需求。

血橙 vs 脐橙：血橙含有独特花青素

血橙与脐橙最大的区别在于血橙中含有独特的花青素，这也是为什么血橙的果肉呈现红色的原因。Gloria表示：“血橙含有的花青素有助于降低心血管疾病风险并促进脑部健康。这种抗氧化物质花青素同样可以在蓝莓和草莓中找到。此外，血橙还含有其他抗氧化物质，如黄酮素、咖啡酸和香豆酸等。”

血橙的功效：富含维生素C有助于美容

说起血橙，坊间有不少人推崇其美容和减肥的功效，这个说法是否正确呢？Gloria指出，一个中等大小的血橙提供70卡路里热量以及120%的日维生素C需求量，而维生素C有助于胶原蛋白的生成。

胶原蛋白是维持皮肤弹性和年轻的关键。不过，不只是血橙有助于美容，其他低卡路里高维生素C的水果，如西柚、猕猴桃和普通橙子等，同样有助于美容和减肥。

血橙的功效：丰富花青素有助于防止体脂增加

在减肥方面，Gloria提到，早在2010年的一项动物研究中发现，血橙汁相比普通甜橙汁更能减少体重增加和脂肪堆积。研究主要比较了血橙汁与普通甜橙汁，即使两组动物摄入的热量相同，结果发现因为血橙汁中的花青素含量更高，所以有助于防止体脂增加。因此推断血橙汁有助于减少体脂囤积。不过，这项研究并非针对人类，所以结论在人类研究中尚未得到证实。