五道清热降火菜，夏季餐桌上的降火良方

五道清热降火菜，夏季餐桌上的降火良方

夏天天气炎热且空气干燥，容易导致人体出现口干舌燥、上火便秘等状况。为了帮助大家缓解这些问题，本文推荐五道具有清热降火、助消化功效的家常菜，这些菜品不仅制作简单，而且效果显著，非常适合夏季食用。

黄豆排骨苦瓜汤

材料：排骨、苦瓜、黄豆、姜片、食盐

做法：

1. 将黄豆提前泡发
2. 排骨焯水后与苦瓜、黄豆、姜片一起放入锅中
3. 加水煲煮1-2小时
4. 最后加盐调味即可

丝瓜炒鸡蛋

材料：丝瓜、鸡蛋、食盐

做法：

1. 丝瓜去皮切小块，鸡蛋打散
2. 锅中倒油，先将鸡蛋炒熟盛出
3. 再放入丝瓜翻炒，炒至丝瓜变软后加入鸡蛋
4. 加盐调味即可

西芹百合

材料：西芹、百合、红椒、食盐

做法：

1. 西芹洗净切段，百合剥成片，红椒切丝
2. 锅中烧水，水开后将西芹、百合、红椒分别焯水
3. 锅中倒油，将焯好水的食材快速翻炒
4. 加盐调味即可

冬瓜海带汤

材料：冬瓜、海带、姜片、食盐

做法：

1. 冬瓜去皮切块，海带提前泡发
2. 锅中加水，放入冬瓜、海带和姜片
3. 煮沸后转小火煲煮30分钟
4. 最后加盐调味即可

菠菜猪肝汤

材料：菠菜、猪肝、姜片、食盐

做法：

1. 菠菜洗净，猪肝切片，用姜片腌制
2. 锅中加水，水开后放入猪肝煮至变色
3. 加入菠菜煮至变软
4. 最后加盐调味即可

本文原文来自搜狐