新鲜无花果的功效与作用、禁忌和食用方法

新鲜无花果的功效与作用、禁忌和食用方法

新鲜无花果

新鲜无花果性平、微寒、味甘甜。新鲜无花果中含有大量的糖类、维生素以及氨基酸、矿物质、膳食纤维等，具有促进消化、调节血脂的功效。

功效作用

1. 促进消化：新鲜无花果中含有多种人体中必需的营养成分，特别是苹果酸、柠檬酸以及脂肪酶，被人体吸收以后，能加快食物的消化与吸收，促进脂肪分解与代谢。新鲜无花果含有的纤维素能促进肠胃蠕动，具有消脂、通便、减肥的作用。

2. 调节血脂：新鲜无**花果含有脂肪分解酶，能加快身体内脂肪的分解，减少胆固醇在人体内堆积，能软化血管、促进血液循环，故而有调节血脂的作用。

营养价值

新鲜无花果含有18种氨基酸，其中有8种氨基酸是人体无法自行合成的。新鲜无花果还含有水解酶、脂肪酶等，具有降低血脂、分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。新鲜无花果含有苹果酸、柠檬酸、蛋白酶等，能帮助人体对食物的消化、增进食欲。

适宜和禁忌

适宜：一般人群均适宜。孕妇可适量食用，有利于补充自身及胎儿营养需求。婴幼儿也可适量食用，因为新鲜无花果含有蛋白质、维生素A、B、C、D，铁、钙、锌、钾、磷等成分。

禁忌：胃寒、脾胃虚寒者不适合食用，以免引起胃痛或者胃炎。未成熟的无花果可能伤胃，应谨慎食用。

食用方法

1. 直接食用：将新鲜无花果洗净去皮即可直接食用，可以达到补益气血的效果。

2. 水煎：将新鲜无花果洗净放入锅中，加入适量清水和冰糖熬煮即可饮用，可起到美容养颜的作用。