秋冬养生神器：广东新会陈皮萝卜水

秋冬养生神器：广东新会陈皮萝卜水

秋冬季节，气温下降，许多人会选择喝热饮来保暖。广东新会陈皮以其独特的药用价值备受推崇，搭配白萝卜煮水，不仅能缓解咳嗽、祛痰，还能促进消化。只需准备白萝卜、三年陈的新会陈皮和冰糖，简单几步就能做出这款养生佳品。秋冬养生，从一杯广东新会陈皮萝卜水开始吧！

新会陈皮，是广东省江门市新会区所产的大红柑的干果皮，为新会著名特产。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。

新会陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。其中“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病。以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。

新会陈皮是国家地理标志产品、广东非物质文化遗产，有近700年的栽培和使用历史。其独特性源于新会地区特殊的地理环境：三江汇聚、咸淡水交融的土壤，加上南亚热带季风气候，使得新会陈皮含有丰富的挥发油、橙皮苷等成分，药用价值极高。

白萝卜和陈皮的组合具有以下功效：

1. 止咳化痰：白萝卜能清热化痰、消积导滞，而陈皮则理气健脾、燥湿化痰，两者搭配有助于缓解咳嗽和痰多的症状。
2. 顺气健脾：萝卜下气宽中，陈皮理气健脾，这一组合对脾胃功能也有一定的调理作用。

• 食材：白萝卜适量（约100克），陈皮少许（约3克）。
• 步骤：
  1. 白萝卜洗净切块，陈皮浸泡软化后去囊。
  2. 将白萝卜和陈皮放入锅中，加水煮沸后转小火煮约20分钟。
  3. 可根据口味加入少量冰糖调味后饮用。

虽然萝卜陈皮水对大多数人安全有效，但以下人群需注意：

• 脾胃虚寒或易腹泻者应适量饮用。
• 孕妇和产妇慎用，因陈皮可能影响消化或有退奶作用。

如果症状持续或加重，建议及时就医，以获得更专业的治疗建议。

秋冬季节，不妨尝试为自己和家人煮上一壶新会陈皮萝卜水，既可作为日常养生饮品，又能有效缓解秋冬常见的咳嗽、痰多等症状。但请记住，再好的食疗方法也不能替代专业医疗，如有需要，请及时就医。