“自然卫士”助力帕金森，原来超越枸杞 丹参，一周吃3次自然走了

“自然卫士”助力帕金森，原来超越枸杞 丹参，一周吃3次自然走了

帕金森病是一种常见的神经系统退行性疾病，目前尚无根治方法。然而，通过在日常饮食中加入特定的天然食材，可以有效辅助治疗，改善患者生活质量。其中，被誉为“自然卫士”的藜麦，因其全面而均衡的营养成分组合，尤其适合帕金森病患者的需求。

“自然卫士”是谁？

在众多食材中脱颖而出的这位“自然卫士”，就是藜麦。藜麦，原产自南美洲的安第斯山脉，是一种古老的粮食作物，近年来因营养价值极高而备受推崇。与枸杞和丹参相比，藜麦的独特优势在于其全面而均衡的营养成分组合，尤其适合帕金森病患者的需求。

藜麦的营养密码

1. 高质量蛋白：藜麦是少数几种含有所有九种必需氨基酸的植物性蛋白源之一，这对维持肌肉质量和功能至关重要，尤其对于肌肉衰退趋势明显的帕金森病患者。

2. 复合碳水化合物：藜麦提供的能量持久稳定，不会像简单碳水化合物那样导致血糖骤升骤降，有助于帕金森病患者维持稳定的能量水平，减少症状波动。

3. 丰富纤维：藜麦富含可溶性和不可溶性纤维，促进肠道健康，这对于常遭受便秘困扰的帕金森病患者尤为重要。

4. 抗炎抗氧化：藜麦含有多种抗氧化剂，如异黄酮和酚酸，能有效抵抗炎症和氧化应激，保护受损的神经细胞，减轻帕金森病的症状发展。

5. 镁、钾、钙：藜麦是这些矿物质的良好来源，它们对于肌肉收缩、神经传导和骨骼健康都至关重要，对帕金森病患者尤其有益。

如何将藜麦融入日常饮食？

为了最大化藜麦对帕金森病患者的好处，建议将其作为主食的一部分，每周至少食用3次。这里有几个简单又美味的食谱示例：

• 藜麦沙拉：混合新鲜蔬菜、豆类、坚果和种子，淋上自制酱汁，既营养又清爽。

• 藜麦粥：早晨煮一碗热腾腾的藜麦粥，加上少许蜂蜜和果干，温暖开启新的一天。

• 藜麦炒饭：代替白米，用藜麦制作炒饭，搭配各式蔬菜和瘦肉，色香味俱佳。

• 藜麦汤：冬季寒冷时节，一碗藜麦蔬菜汤，既暖身又滋养。