光山民俗：腊月八的传统习俗

光山民俗：腊月八的传统习俗

在中国传统文化中，腊八节是一个重要的民俗节日，尤其在河南省光山县，这个节日有着独特的庆祝方式。从腊八粥到打糍粑，这些传统习俗不仅体现了人们对美好生活的向往，也承载着深厚的历史文化内涵。

腊八粥：堵住孩子的嘴

腊月八是光山本地传统的民俗节日，当地有过了腊八就开始过新年的传统。这一天最广为人知的习俗就是吃"腊八粥"。腊八粥的原料很丰富，大米、小米、红枣、黑豆、莲子、红豆、高粱、玉米、花生、枸杞……都是可以入锅的食材。

据当地的老人口传，腊八这天吃腊八粥是为了堵住小孩子的嘴，腊月是个年味越来越浓的月份，这个月里，人们都图个吉利，是不乐意听到不吉利的话的，但是小孩子因为年纪小不懂事，口无禁忌，所以老人们就让他们吃腊八粥，吃过腊八粥，童言无忌，小孩子不管说什么话，在腊月里都是好话。

腊八粥的来历

说到腊八粥的来历，流传最广的是与大明皇帝朱元璋有关的一个小故事。传说当年朱元璋是个小乞丐，一日讨饭无果，在破庙中避风寒，又冷又饿的朱元璋从一个老鼠洞里刨出一些红豆、大米、红枣等，合在一起煮粥，吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥，由于这天是腊月初八，他便把粥命名为"腊八粥"。

打糍粑：凝聚的力量

腊八这天除了吃腊八粥，在咱们光山县还有一项最具特色的活动，就是打糍粑。

"过了腊月八，就把糍粑打。" 蒸熟的糯米饭倒进碓窝里，香气立马弥散在整个屋子。几家几户的壮年男人组成"互助组"，手持糍粑棍，往米饭里舂杵着，或者揪一坨饭团边吃边舂。开始，米饭松散，用力不大，但舂杵一会，米饭会越来越粘稠，人们就越来越吃力。打糍粑的往往自发地形成两拨，围绕碓窝旋转，你上我下，你下我上，棍与棍相互杵捣摩擦，以减轻粘稠的糍团对糍粑棍的"咬"力。

1小时左右，"糍团"越来越黏糊，糍粑算是打好了，于是就留下两个"大力士"。"大力士"相对着朝碓窝边沿同时用力快速地往下刮捣，另一人用湿毛巾抹水，使黏糊在碓窝边沿上的糍团渐渐剥离。说时迟，那时快，只见两个大力士一声吆喝，便把碓窝里的"糍团"撬抬到事先预备好的撒过糯米面的簸箕里。然后趁热按平、按薄。再撒一层面，再压一层。次日清晨，糍粑冷却后变硬，主人用刀划成块状，就大功告成了。

糍粑可以锅里煮着吃，饭边蒸着吃，火边烤着吃。吃得滋润，吃出浓浓的年味。

糍粑的来历

说起糍粑的来历，也有一段动人的小故事。相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。不久，他实现了自己的宏愿，率领吴兵攻破了楚国京都郢都，掘楚王墓鞭尸以报仇雪恨。此后，伍子胥受封申地。有一次吴王令他率人修建了著名的"阖闾大城"，以防侵略。城建成后，吴王大喜。惟有伍子胥闷闷不乐。他自知自己结怨甚多，恐日后有人难以容他。回营后，便对自己的亲信说，"大王喜而忘忧，不会有好下场。我死后，如国家有难，百姓受饥，在相门(苏州八个城门之一)城下掘地三尺，便可找到充饥的食物也。"阖闾的儿子夫差继位后，多次拒绝伍子胥的忠告，竟听信谗言，令伍子胥自刎身亡。

不出伍子胥所料，他去世后不久，越国勾践乘机举兵伐吴，将吴国都城团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野，国家和人民果然遭到危难。在此危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱咐，便暗中拆城墙挖地，人们惊奇地发现，城基都是用熟糯米压制成的砖石。原来，这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石储备下来的备荒粮。人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明!大家将糯米砖石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。

后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年"城砖"一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。至今，糍粑仍是南方各地人民每年春节前必做的美食。有的地方将糍粑制作成圆形，有大有小，象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕，这一名称也是寓意吉祥如意，人们常说："年糕，年糕，年丰寿高"。

总的来说，腊八节是一个充满欢乐和温馨的节日，它不仅让我们品尝到了美味的食物，还让我们感受到了传统文化的魅力和深厚底蕴。