西瓜食用指南：含糖量不高，隔夜也能吃，冰西瓜要当心
西瓜食用指南：含糖量不高，隔夜也能吃，冰西瓜要当心
夏天到了，西瓜成了最受欢迎的水果之一。但是，关于西瓜的食用，有很多疑问困扰着大家：西瓜这么甜，吃多了会不会影响减肥？隔夜的西瓜还能不能吃？吃冰西瓜对身体有没有害处？本文将为你一一解答这些问题，让你既能享受西瓜的美味，又能保持健康。
西瓜这么甜，吃多了会不会影响减肥？
先说答案：正常吃就不会！
西瓜的主要成分是水，含水量能达到90%左右。虽然西瓜中也含有糖分、番茄红素、钾、维生素C等营养成分，但这些成分的含量并不算高。以含糖量为例，现在的西瓜品种含糖量可以达到8%~13%，但这个糖含量在水果界根本不值一提。提子、石榴、菠萝蜜等水果的含糖量都远高于西瓜。
因此，如果你有减肥的需求，每天吃西瓜的量最好控制在300克左右，尽量不要超过500克。此外，吃了西瓜最好就不要吃别的水果了。如果实在忍不住想多吃，那么你的主食量可以适当减少，均衡一下热量摄入。
隔夜的西瓜会不会变质，还能吃吗？
很多人应该都看过吃隔夜西瓜结果吃到上吐下泻进医院的新闻。但西瓜这么大，一天能吃的量也有限，究竟怎么办才好呢？
- 不要反复拿出来挖着吃
西瓜是很容易变质的食品。一旦切开，西瓜就开启了变质过程，微生物会沿着它的切口滋生，深入果肉，直到让整个瓜都变质。不过，整个变质过程也不是那么快，如果将西瓜切开后立刻裹上保鲜膜并且放进冰箱冷藏储存，其实隔夜西瓜也是可以吃的。另外，如果想要延长西瓜的保鲜期，不建议经常拿出来挖着吃，吃完再放回去。我们每一次拿出来，用勺子接触西瓜，不仅会引入空气中的微生物，还会通过勺子将我们口腔中的微生物也引入到西瓜上。
因此，如果一个西瓜你实在需要分好几天吃，最好每次吃的时候切一部分，切开的西瓜及时重新裹保鲜膜冷藏。
- 切开的西瓜用保鲜膜密封
需要注意的是，虽然冰箱是低温条件能够有效抑制微生物的滋生，但冰箱内部如果没有定时清理，其实也会存在很多微生物，因此切开的西瓜切勿直接放进冰箱，而是必须用保鲜膜密封保存。此外，冰箱也不是万能的，它只能延缓西瓜的变质，并不能彻底阻止这个过程，因此哪怕是放进冷藏室的西瓜也需要尽快吃完。
- 切开后常温放置超2小时的西瓜别吃
如果切开的西瓜敞口放置在常温下，超过2小时左右最好就不要吃了。在放置的这段时间内，微生物会快速增殖，如果你的肠道比较敏感就有可能出现问题。
- 有破损、霉菌斑、局部腐烂的西瓜不要吃
没有切开的情况下，西瓜可以储存的时间是比较长的。但需要注意，如果切开前就发现西瓜有肉眼可见的破损、霉菌斑、腐烂，那么即使你把坏掉的那部分切掉，其他部分的果肉其实也可能早早受到了污染。因此，这种西瓜就别吃了。
吃冰西瓜健康吗？
其实冰西瓜是否健康，最关键的一点就是：它究竟在冰箱里放了多久，放的时候有没有做好密封。正如前文所说，冰箱并非一个真空无菌环境，而是存在着很多可能导致我们发生腹泻的微生物，因此如果你吃的冰西瓜在冷藏的时候没有做好防变质措施，那么就不太安全。
只要你本身肠胃没有问题，并且吃的时候没有一口气吃太多，那么冰西瓜并不会给你的身体带来太多负担。但如果你本身肠胃就比较弱，或者有肠易激、消化不良等问题，那么一口吃下太冰的西瓜，肯定会刺激你的肠道，引起腹泻。另外，无论是冰西瓜还是冰淇淋，食用冰品都会刺激到我们的头部，引发头痛，因此本身有心脑血管疾病的人也需要尤其注意。
总而言之，西瓜本身是个好水果。但适量吃、干净卫生地吃，才够健康哦。