正念饮食三招，轻松应对情绪性进食

正念饮食三招，轻松应对情绪性进食

在快节奏的生活中，你是否经常因为压力而暴饮暴食？情绪性饮食不仅影响身体健康，还会带来更多的心理负担。本文将介绍正念饮食的概念和实践方法，帮助你重新建立健康的饮食习惯，改善情绪性饮食问题。

什么是情绪性进食

当我们陷入愤怒、焦躁不安的情绪时，总会有大开吃戒的冲动，尤其是想吃一些高糖高油的垃圾食品。通过吃来减轻心理压力的行为，又称为情绪性进食，也是压力性肥胖的成因。一般来说，情绪性进食往往有这些举动：喜欢一边吃东西，一边做别的事情；吃东西的时候，常在想别的事情；吃很快，没有注意到吃进什么。

虽然暴饮暴食确实能在一定程度上缓解我们的压力，但是久而久之，血糖、血压都会上升，加上压力荷尔蒙的影响，身体更容易储存脂肪。因此大脑便很难收到“已经吃饱了”的信息。同时，如果我们放任压力乱吃，或是无意识地吃东西，其实无法真正地消除负面情绪。反之，当我们能觉察对饮食的冲动，在进食的当下将专注力放在品尝与感受，便能好好享受用餐的过程。

正念饮食究竟是什么

“正念饮食”（Mindfulness-Based Eating Awareness）是一种练习，让我们在进食时专心，把注意力放在当下。这一饮食疗法帮助我们心无旁骛地进食，也就是说当摄入过高的热量的食物时，我们的正念会帮助我们停下嘴来。毫无疑问，这样的进食方式可以帮助我们控制体重，相应的，消化系统、身体机能都能得到较好的控制。

值得注意的是，“正念饮食”最初用来治疗暴饮暴食症，降低非出自于饥饿感的口腹之欲，现在也应用于体重管理。

几个培养正念饮食的方法

1. 制造一个宁静的用餐环境

专家建议在用餐前，一个浪漫宁静的用餐环境可以帮助我们将注意力集中在眼前的食物上。可以摆放几束鲜花，点几只蜡烛，或者播放喜欢的音乐，从而确保自己将全部注意力放在用餐上。此外，为了集中全部注意力，需避免在吃饭时做别的事情，如关掉电视、电子用品。

2. 放慢进食速度

当我们进食时，需要注意食物的色彩、形状及香味。具体来说，应小口进食代替大口进食，感受食物在口中的味道，仔细品尝。为了放慢进食速度，可注意自己的咀嚼次数，尝试多次咀嚼。在进食的过程中，当我们被其他人或自己的思想分散注意力吃几口后，将筷子放下十到十五秒，或是停下来喝点水深呼吸，这可以帮助延长时间。

3. 时刻留意饥饿感与饱腹感

正念饮食最大的要点便是用意念控制心中的恶魔。因此，当我们进食时，可以分几次来感受现在的饱腹感，并试着问下自己：现在是几分饱？如果碰到个别情况，很难马上放下筷子，也可以试着推开餐盘，将注意力放在别的事情上。

运用正念饮食，你会发现自己在进食时更容易获得满足。只要一步步建立起良好的进食习惯，便能重拾对食物的自主权，而这能够帮助我们在调节压力的路上找回生活的平衡点。

本文章由COMEDI Health医疗资讯团队内的医护专业人士审核。以上内容仅供参考，不可视作医疗建议，亦不能取代阁下就个人健康状况向合资格的医护人员作出咨询。