菊芋在中国展现多重价值，或成新能源开发新方向

菊芋在中国展现多重价值，或成新能源开发新方向

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一提起外来物种入侵，相信有很多朋友都非常熟悉。但物种入侵实际上有可能并不是一件坏事，反而可能会成为一件好事。就拿小龙虾来说，国外的小龙虾此前是一贯泛滥成灾的态势。

可是在引进我国后，就迅速成为了火爆整个夏季。甚至于现在还出现了相当搞笑的反哺场面：让美国人束手无策的小龙虾在被做成中国美食之后，引发了一众美国人的狂热喜爱。

虽然小龙虾是一个例外，可是外来物种的入侵实际上是有着很大危害的。就拿鳄雀鳝来说，这种水中杀手如果不及时得到发现和妥善处理的话，那淡水中的生物很可能就会全军覆没。因为鳄雀鳝并不挑食，而且由于体型非常庞大的缘故，而使得鳄雀鳝每天都可以吃下很多食物。如果任由其在淡水河流中肆意生长，那不仅会危害到生态平衡而且会重重打击水产养殖。

不过，也许鳄雀鳝现在不能吃，保不齐以后就能吃了。可能人工养殖鳄雀鳝在不久的将来也会获得成功。这样一来，我们也就可以吃上鳄雀鳝的肉了。更何况，人工养殖鳄鱼已经实现。

今天要介绍的洋姜和小龙虾其实有着异曲同工之妙，因为二者都是国外大量泛滥成灾，而引入国内后却出现了不够吃的显著特征。据悉，国外每年都要花费高达50亿元去处理洋姜。

洋姜的含义
洋姜又名菊芋，是一种块茎状的地生植物，主要生长在温带生物群落中。令人讶异的是，菊芋的地上形状表现赫然就是一种草本植物，可是又与地下的巨大茎块形成了强烈的反差对比。

换句话说，菊芋就好像是红薯的旁支一样。因为地下的巨大茎块红薯是人们非常喜爱的食物，而红薯藤的叶子也可以吃，只不过较为苦涩。并不是有那么多的受众群体喜欢吃红薯叶罢了。

换到菊芋上来说，其巨大的茎块可以食用。枝叶可以为牲畜所食用。也因此被联合国的一些官员赋予了人畜共用作物的称号。由此看出，菊芋的经济效用价值其实非常之大。

可是国外却在大肆花费钱财去清除菊芋，其中重要原因之一不知道怎么食用地下块茎。或者说，洋姜的味道让外国人很不习惯。更何况洋姜是有替代产品的，姜在国外并不非常常见。

但在我国，葱姜蒜三剑客在烹饪美食中所扮演的角色是必不可少的。而且不仅是生姜有各种美食做法，而且仔姜与洋姜都有各自对应的做法。尤其是洋姜做得好吃的的话经常供不应求。

洋姜的效用
一般而言，洋姜是用来食用的。但也可以用来制成菊糖。菊糖可供糖尿病患者服用，用来起到降低血压和控制糖分的作用。当然，也可以入药。因为洋姜有着清热和凉血的功效。

在医药机理上，洋姜可以用来治疗一些病痛。因为它是甘凉的特性，可以祛热和消肿。值得一提的是，现代研究还发现洋姜的意外之喜：在治疗糖尿病上可以起到双向调节的作用。

换句话说，洋姜的功效视食用者自身的情况而定。当食用者体内的血糖含量出现明显升高时，洋姜可以降血糖；
当食用者体内的血糖含量出现明显降低时，洋姜可以升血糖。简言之，不管是低血糖还是高血糖的人都非常适合吃洋姜。因为洋姜都可以有效应对这两种状况，食用后效果很明显。

其次，从洋姜中提取出来的菊糖可以广泛应用于果冻、糖果和固体饮料等多种食品。尤其是在保健食品和老年食品当中的应用比例最大。这是因为在我国的老年人中，糖尿病患者很多。

洋姜的未来发展

洋姜里面的果寡糖在经过一定的制作工艺流程加工后可以转化成为生物柴油。这样的重大发现可谓是十分利好的。

因为当前的人们拥有的环境保护意识实际上非常强烈。相较于过去来说，保护环境人人有责的这句口号早已深入人心。这种生物柴油如果可以替代柴油，那么无疑很利于保护环境。

尤其是在全球油价上涨趋势十分明显的态势下。如何度过能源危机和实现保护环境并举就成为了当代里世界人们的重要任务之一。我国近年来不断加大清洁能源的开发和利用就是如此。

尽早地为地球环境做出一定贡献。2007年时中科院在生物柴油的技术上已实现了重大突破，相信应用的日子已然不远。

如果能够大规模利用和开发洋姜当中的菊粉，使其完美转化成为生物柴油并得到大范围内的应用的话，或许可以让机动车真正告别不可再生能源，转而步入到可再生资源的境地下。

如果真的可以实现，那么人类的能源危机无疑就会迎刃而解。到那时，洋姜的种植面积无疑会更大，而人们对洋姜的利用方面也会越来越多。这样一来，洋姜就是天然的待开发宝库。

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