五种天然食材帮你降甘油三酯

五种天然食材帮你降甘油三酯

最新研究发现，绿茶中的活性成分EGCG能显著降低肝脏脂肪含量，为降脂食材家族增添新成员。除了绿茶，还有哪些天然食材能帮助我们降低甘油三酯呢？让我们一起来看看这些餐桌上的“降脂卫士”。

东南大学最新研究发现，食用大蒜能显著改善血糖和血脂水平。研究纳入了来自多个国家的22篇文献、29项试验，共1567名参与者。结果显示，大蒜能显著降低总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平。虽然大蒜对甘油三酯（TG）的改善作用尚需进一步研究，但其在心血管健康维护中的潜在价值已得到科学证实。

红曲，这种传统发酵食品已在中国使用了数千年。现代科学研究发现，红曲中含有的Monacolin K能抑制胆固醇合成过程中的关键酶——3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A（HMG-CoA）还原酶，从而降低胆固醇水平。此外，红曲中的红曲色素和类黄酮也能改善脂质代谢。华森制药推出的严品森活银杏叶红曲片，精选国产优质红曲，通过萃取天然非药物他汀来辅助减少胆固醇合成。

燕麦中的β-葡聚糖是能有效维持血脂及心血管健康的水溶性膳食纤维。欧洲食品安全局（EFSA）指出，成年人每天至少摄入3克燕麦β-葡聚糖，能有效降低血脂。日本和台湾的研究均证实，β-葡聚糖不仅能降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL），还能通过吸收胆汁酸，促进胆固醇排出体外。值得注意的是，煮沸燕麦的效果比冲泡更好，因为煮沸过程能释放更多β-葡聚糖。

洋葱富含槲皮素和果寡糖，具有抗氧化、降血压和调节脂肪代谢的作用。研究显示，洋葱能通过增加脂联素来减少体脂，同时还能增加棕色脂肪组织的基因表达，促进脂肪氧化。专家建议，如果肠胃功能良好，可以选择生吃洋葱以保留更多大蒜素；如果担心刺激性味道，可以先将洋葱浸泡在冷水中去除刺鼻气味。

中国医科大学最新研究发现，绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）能显著改善非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）患者的肝脏脂肪含量。研究纳入了20名NAFLD患者，经过24周每天300毫克EGCG的治疗，患者肝脏脂肪含量显著降低，总胆固醇水平也有所下降。动物实验进一步证实，EGCG能降低血清甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，同时增加高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，改善肝脏脂质代谢状况。

这些天然食材不仅为我们的餐桌增添了丰富的口味，更为我们的健康保驾护航。然而，值得注意的是，虽然这些食材具有降脂作用，但并不能替代医生的诊断和治疗。在调整饮食前，建议咨询医生或营养师，确保选择适合自身情况的食物，并结合健康生活方式达到最佳效果。