佛山地铁3号线沿线探秘老字号美食

佛山地铁3号线沿线探秘老字号美食

佛山地铁3号线的开通，为市民和游客提供了一个新的美食探索路线。这条线路沿途分布着众多老字号美食，从粤菜到糖水，应有尽有。让我们一起搭乘3号线，开启一场舌尖上的探险吧！

从地铁桂城站出发，步行几百米就能抵达陪伴街坊20多年的老店——良友饮食店。这家位于南海桂城“咖啡一条街”的小店，最令人称道的就是那一锅锅冒着镬气的啫啫煲。无论是啫生肠、啫靓鸡还是啫通菜，都主打一个食材新鲜，味道浓郁。

走出西约站B口，桂城打造的第二个商业综合体——桂城万达广场映入眼帘。广场旁的小草糖水(海棠村店)因平靓正的实惠价格，最地道的手工家常味道被不少桂城老街坊评为心目中的糖水店TOP1！绿豆沙、芝麻糊、杨枝甘露、香芋芋圆西米露……小小一碗清润爽滑的糖水，却是夏日最抚慰人心的美味。

在叠滘水乡，有一家百年老字号——双溪酒家，始创于1893年，专做粤菜和点心。央视都点赞的虾饺、龙船饭，还有手打鲮鱼球、鲜虾炸春卷、糖蛋散、叉烧包、荔浦香芋碌鹅、泰汁冰川茄……无论饮茶还是用餐都能满足，现点现做，价格还亲民，快来品尝！

来到狮山段的联和站，金百乐渔港(罗村联星店)是必去的美食打卡地。这家餐厅以狮山朗沙笋为特色，推出了多款创新菜式，如笋丝螺肉鱼蓉粥、冰镇鲜笋、笋丝炒面、青头鸭花螺焖笋等。只需人均40元起，就能品尝到一桌丰盛的全笋宴。

在罗村站附近，有一家烟火气十足的波记小食店。这家店的招牌钳鱼煲将炸至外焦内嫩的钳鱼，用秘制酱汁快速猛炒，钳鱼的鲜甜与酱汁的咸甜完美融合，绝了！还有每桌必点的辣椒炒肉、排骨煲、猪争煲淋大白菜……各种招牌菜式色香味俱全、价格实惠，是美食爱好者的天堂。

位于佛山长华温德姆酒店6楼的玥轩西餐厅，以黑棕风格为主，结合欧陆式菜系和佛山特色美食，打造出色香味俱全的无国界佳肴。餐厅环境优雅，菜品颜值超高，味道绝赞，是品尝创意美食的理想选择。

距离博爱中路站直线距离1.5公里的南海体育中心内，有一家主打精致田园风格的餐厅——畔里PPPLi。这里的蟹柳沙拉爽脆香甜，臻厚小扒鲜嫩细腻，泰式海鲜凉拌墨鱼面口感浓郁，还有精致的甜品如开心果千层卷、梦龙榛果卷，颜值与味道兼具，绝对值得一试。

早上来到兴业东路站，就到嘉颐海鲜酒楼叹早茶！酒楼一直坚持原材料手作点心，晶莹鲜虾饺、虫草花蟹籽烧卖、高汤慢火浸煮的排骨、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞……从茶点到甜品，数百款美味不重样。

南海狮山谭边村是著名的大顶苦瓜出产龙头村。在这里，你可以品尝到上百种苦瓜佳肴，如苦瓜刺身、冰镇苦瓜排等。这些菜品现摘现切，不加调料、冰镇上桌，最大程度地保留了苦瓜的原始风味。

佛山地铁3号线的美食之旅，不仅能满足你的味蕾，还能让你领略到佛山的历史文化。无论是桂城站的啫啫煲，还是西约站的糖水，亦或是叠滘站的粤菜，每一道美食背后都蕴含着佛山人的智慧与匠心。带上这份美食指南，搭乘3号线，开启你的美食之旅吧！