微生物发酵技术助力猪粪变黄金

微生物发酵技术助力猪粪变黄金

微生物发酵技术正在改变传统生猪粪污处理方式，不仅解决了环境污染问题，还能将猪粪转化为有价值的肥料和其他副产品，真正实现了变废为宝。这一技术的应用不仅有助于提高农业可持续性，也为农民带来了新的经济收益。通过科学的方法，我们不仅能改善生态环境，还能促进绿色农业的发展。

猪粪发酵是通过微生物（如细菌、真菌）分解有机物，将其转化为植物可以吸收的养分。在发酵过程中，微生物通过酶的作用，将复杂的有机物质分解为简单的无机物和小分子有机物，同时释放出能量。这个过程不仅能够消除猪粪中的有害物质，还能产生对植物生长有益的物质，如氨基酸、腐殖酸等。

发酵过程需要严格控制温度、湿度和碳氮比等关键参数，以确保微生物的活性和发酵效果。

• 温度控制：发酵初期，温度会迅速上升至50-60℃。这个温度范围是大多数发酵微生物的最适生长温度。如果温度过高（超过65℃），可能会导致部分有益微生物死亡，因此需要及时翻堆降温。

• 湿度控制：发酵过程中，物料的含水量应保持在60%左右。这个湿度范围既能保证微生物的正常代谢，又能防止水分过多导致厌氧发酵。判断湿度是否合适的方法是：手握物料成团，指缝见水但不滴。

• 碳氮比调节：猪粪的碳氮比通常较低，需要添加秸秆、稻草等辅料来调节碳氮比至25-30:1。这个比例是微生物发酵的最佳条件，既能保证氮素不被过量分解，又能提供足够的碳源供微生物利用。

发酵菌种的选择对发酵效果至关重要。常用的发酵菌种包括乳酸菌、酵母菌和枯草菌。其中，枯草菌是降解粪尿的主要菌群。这些菌种可以降解粪尿，同时产生有益的菌体蛋白。

市场上有多种成品发酵菌种，建议选择有国家农业部正式批准文号的优质菌种。厂家出售的菌种已进行了菌种培养、纯化处理、分离与鉴定等操作，具有效果好、体积小、使用简便等优点。购买时要注意选择有国家农业部正式批准文号的优质菌种。

四川的刘先生，是一个肉猪养殖户，年存栏生猪5000头，在当地农技的帮助下，利用加工有机肥设备造肥，每年轻松多赚几十万元，走出了一条资源化再利用环保的养猪致富路。

刘先生的养猪场自2010年开始投产，开始每年也就几十万的利润，每年产生的粪污，让周边的住户十分反感，污染空气，和附近的水源。到2014年底，附近住户的反感已经影响到正常养殖了，为了改善养殖污染状况，经多方打听了解到，粪污可以进行无害化利用，利用猪粪有机肥加工设备造有机肥出售。这样可以避免环境污染的压力，同时利用沼气发酵生猪粪便，作为肥料的办法，同时也可以避免养殖污染。

经过多方实地考察，2015年与郑州天赐重工达成合作意向，定制了郑州天赐品牌的有机肥加工设备。

利用设备，按周期及时回收猪场内的粪便，在不排放空气污染的情况下，就把猪粪转储，然后再槽式发酵池进行有氧发酵。经过翻堆机反复发酵翻抛，一段时间后，粪便发酵充分。再在物料粉碎机进行粉碎等等一些处理，做成有机肥。出售给果园、菜园使用。刘先生养殖场有5000头猪，平均眉头生猪每年产生猪粪750公斤—850公斤。年产有机肥可创造利润百十万。

四川的刘先生的资源回收利用养殖模式获得了当地的推广利用。据报道，在四川有不少养殖户，采用不同的方式养殖，利用沼气、槽式发酵等经有机肥设备造有机肥，增加粪污的回收利用创富之路。

在内蒙古，由于当地养殖户较分散，ECS环保堆肥箱很好地根据环境特点及养殖户分布，应用于当地羊粪等粪污的处理。通过简单的操作，将羊粪和适量的秸秆等辅料混合后投入堆肥箱，经过一段时间的发酵，就能产出有机肥料。在这过程中，ECS环保堆肥箱的控制系统能够精确控制温度等参数，根据发酵参数自动供风，无需人工干预即可完成发酵。

经过ECS环保堆肥箱处理的羊粪，不仅实现了无害化处理，还转化为了高品质的有机肥。羊粪所含的养分比较丰富，既有容易分解可被作物吸收利用的有效养分，又有不易分解的迟效养分，是肥效快慢相结合的好肥料。这些有机肥施用到田间后，能够增加土壤有机质含量、改善土壤微生态，降低化肥和农药用量，使农作物达到绿色或有机标准。这不仅提高了农产品的品质和市场竞争力，还促进了农业的绿色可持续发展。

微生物发酵技术处理猪粪不仅解决了环境污染问题，还创造了新的经济价值。通过科学的发酵过程，猪粪可以转化为优质的有机肥料，用于农业生产。这种资源化利用方式不仅提高了农业生产的可持续性，还为养殖户带来了额外的经济收益。

未来，随着技术的不断进步和环保意识的增强，微生物发酵技术将在农业废弃物处理中发挥越来越重要的作用。通过优化发酵工艺、开发新型菌种和改进设备，我们可以进一步提高发酵效率和产品质量，推动农业向更加绿色、环保和可持续的方向发展。