皇帝请吃饭，官员如履薄冰：揭秘清朝宴席礼仪
皇帝请吃饭，官员如履薄冰：揭秘清朝宴席礼仪
在清朝众多礼仪制度中，为什么官员最怕皇帝赏饭？这看似平常的邀宴背后，实则暗藏玄机。从宋太祖的"杯酒释兵权"到清朝的繁复礼仪，皇帝请吃饭从来都不是一件简单的事。本文将为您揭秘清朝官员"怕"皇帝赏饭的深层原因，以及清朝礼仪制度的方方面面。
我们知道在现代人与人之间增进感情，通常都是约出来吃饭，那么在古代皇帝想要跟人增进感情，也会采取约他吃饭的一种方式进行。当然，皇帝的吃饭就没有那么简单了。比如在宋朝的时候，宋太祖就借着吃饭的名义邀请自己的一名武将一同进餐，结果就在吃饭的过程中，就让他们把兵权给交了出来，
可谓饭局是一场情商和智商的较量。
而且古代的皇帝是极其重视礼仪制度的，个人的威严是不可侵犯的。这在清朝更加的突出，我们都知道古代有一个礼仪制度，不是从西周兴起的，主要是用来区分各个人的身份，但是在初期并不是那么严格。只是在后来，
随着朝代的发展，皇帝越来越重视礼仪，所以才被运用的更加极致。
皇帝赏饭，怕在哪里？
所以在皇帝请吃饭这一个环节里面，
官员们就算是再热也是不敢把衣服给脱下来的，甚至是一些细微的小动作，比如擦汗也是不敢的。我们都知道伴君如伴虎，尤其是在皇上的面前，一定是要谨慎细微的一个出错可能连命都没有了，可见在跟皇帝吃饭的过程是有多么的煎熬。而且在古代的时候，皇帝为了体现自己的最高权威，在吃饭之前还会有专门礼赞的官员，通常就是一些官员在吃饭，另一些官员在旁边叩拜着。
而且这样的程序还不是一次就过了，在一场宴席之中，吃一次饭就得上来三四次。就算是年轻的官员也是会非常累的，更何况基本上一些可以被邀请来跟皇帝吃饭的官员，都是年龄比较高的，更有些是常年患有疾病，身体不好年事已高。而且被邀请来吃饭的官员，都必须要遵守各项礼仪规则。不管是什么职位，都要穿戴好自己的制服，包括帽子以及帽子上的珠子等等，是非常繁琐的流程。
宴席也分很多种，比如冬至宴就是在每年的冬至举行的。万寿宴的话，就是皇帝的寿辰， 一般遇到皇帝的大寿花费都是非常的高的，比如慈禧太后的六十岁大寿就花费了一千多万银两，是比较高的记录。
而且史料里还有记载，在慈禧太后迎来六十岁大寿之前，李鸿章每天都在自己的办公室里练习磕头三次，以免出错。可谓是非常严苛了。
还有皇帝结婚的时候也会举办宴席，不同的宴席现场食材的内容也要严格的要求，上菜的时候也要遵守严格的礼仪秩序。所以在古代被皇帝请吃饭是常有的事情，所以官员们才如此惧怕被皇帝赏饭。如果是皇后跟皇帝用餐，都要皇后先磕头，皇帝吃一道菜，然后皇后再磕头敬一杯酒，之后又磕头。
来往反复，整顿饭吃下来真的是精疲力尽，不是一般人可以接受得了的。
清朝"礼仪之邦"
除了赏饭，清朝还有非常多的礼仪是需要日常严格进行的约束，清朝自称为中国的礼仪之邦，用的是满族的礼仪，废除了原本大汉的礼仪。
这个礼仪贯彻了生活的方方面面，大到国家治理，小到生活举止，将各个细节都录入了礼仪的规则。其中跪拜之礼是中国封建制度的最大特点，用来彰显人们身份的尊卑。在中国古代存在的各个朝代里面，清朝的礼仪制度是最繁琐的。比如跪拜的礼仪。我们看过延禧攻略的话，可以知道，在清代的朝廷里面，只要是地位低的，遇到比自己官衔高的人，都需要行跪拜之礼，有的时候甚至是还要磕头的。如果是在重大的节日里还要三叩九跪的礼仪，非常拘谨。如果你没有按照这个礼仪去做的话，有可能会受罚。这个罚人打也是不轻的。
清朝的官轿也是有非常严格的区分，
比如如果是皇帝出行的话，一般要有十六个人抬，非常有气势。皇帝坐的车马有点类似于仪仗队，而且车钵上一般都会镶有金云龙，代表皇家。并且周边都会用金饰进行装饰，彰显皇家的气质，可谓是富丽堂皇。但是如果是亲王的话就可以乘坐八个人抬的轿子，以此类推下去到了一些比较杂的职位，就只能乘马了。而且一般的老百姓是不能乘呢子料的轿子，一般都是木做的，只有三品以上的官员出行才可以乘坐绿色呢子料的轿子，而三品以下是蓝色， 运用颜色区分也是一种方式。
在称呼上也有严格的要求，比如清朝的时候，日常里皇帝身边的侍从太监会称皇帝为主子，不会加上万岁二字。而且到了雍正时期，认为万岁这些都是虚词，在奏章和口头上更是不能说，如果出现的话，更是会被严厉的痛斥。
所以在雍正的时候，宫女太监们都称其万岁爷，如果是已经驾崩的皇帝，在提及的时候会在爷字前面加上年号，如果不小心说错了，也是轻则重罚，严则掉命。至于老佛爷这个称呼，也是到了清朝的末期，一些太监为了表示亲近，在私下里称呼，不会拿上台面说。
除此之外，还有一些服饰穿搭上的区分。
比如，龙袍是只有皇帝才可以穿的，而且按照清朝的礼仪，龙袍是吉祥的服饰，一般会在一些重大的庆典上穿。而继任大典、纳后等更加隆重的庆典上，皇帝就会穿更高等级的衣服。不仅是衣服，就连搭配的饰物，在不同的场合也是有不同严格的要求，仪式感非常的隆重。
而且还有打拱作揖，我们知道古代的婢女进入皇宫之前都是需要学习非常多的礼仪的，那么打拱作揖之礼就是非常繁琐的一个礼仪，在任何场合下，跟自己同辈的官员都需要用这个礼仪打招呼，不能怠慢。奴仆见到自己的主人之前，都需要先行进行请安问候，来表示主子的珍贵，和自己对主子的尊敬。
例如这个请安，在皇室中请安，通常是用跪安。除了皇帝每天秘密召见一些官员，比如军机处大臣不用叩头之外，其他都是有非常繁琐的召见程序的。首先官员面见皇上要由外奏事处进行登记，然后再交由内奏事处具体安排时间。一般内奏事处都会在皇帝吃早饭的时候在他的桌子上摆上绿头签，这样，皇帝在吃饭之后就会召见他们。被召见的官员
，进门之后就要站着大声说"恭请皇上圣安。"然后跪安，再走几步到皇帝面前又要跪在地上。全程跟皇上对话的过程都是跪着的，知道皇帝说可以下去了才会起身。
而且请安的姿势里面，男子与女子也是略有不同。在男子请安的时候，双目是平视的，腰部需要挺直站立，不可弯腰驼背，双腿站着的时候距离也不可以过大。女子请安的话，因为女子一般穿着裙装，所以，上身是同样保持挺直，但是动作需要比较顺流，不可幅度过大，让人觉得没有教养，在请安的时候只能看见裙裾微微的动弹。
跟外国人的礼仪矛盾
清朝礼仪制度的严苛还体现在招待外国人上，有一天乾隆皇帝在自己的避暑山庄里休息，这个时候有一位官员送来了英国赠送的礼物，是西方的机械。乾隆非常的喜欢，眼光看了使团带来的信件，里面提到在乾隆83岁生日的时候，没有来得及送上这份礼物，今天特地让人带来给皇帝，因为信件中的词语表达比较的恭敬，所以乾隆应允了让使节来清朝面见。皇帝派了官员好生招待使节，这位使节也是对中国官员的彬彬有礼表示非常的认可。中国官员有教授使节在面见皇上之前需要的一些礼仪，结果矛盾却爆发在了面见皇帝的那刻。因为使节不肯行三拜九叩之礼，导致出现了激烈的争执。
其实在清朝初期的时候，有很多外国的人来拜访中国皇帝，也是因为外国的使者不肯行叩拜之礼而回绝了他们。到清朝末期的时候仍然是如此，但是末期的清朝实力已经不如以前了，
外国使者公然挑战皇帝的权威，不遵守中国的礼仪制度，不叩拜皇上，十分嚣张，觉得当时的中国懦弱不堪。
结语
其实不仅仅是皇室里，就连街坊邻里见面的时候，都要打拱作揖，深受礼仪制度的影响。在平常百姓家见面的时候，穿什么样的衣服，用什么样的交通工具都有明确的讲究。比如在寻常的百姓中，如果主人愿意见客的话，就会把关闭的大门打开。让来找自己的人把轿子抬进宅门里。但是如果。主人不想对面见，屏门也许一直就会关着，有点避而不见客的道理，所以在古代门的开关也是表达主人的敌意或者善意，在细微观察之间，就能直接对方传达着怎样的信息。
清代的各项礼仪制度中具有鲜明的民族特色。同时，又继承了之前一些朝代的做法，作为中国古代礼仪制度最繁琐的朝代，在清朝正式灭亡之后，这些礼仪也逐渐的消除了。我们知道，就算是民国成立之后，有一些人还是不愿意剪掉长头发，更是保留着一些见面时候的礼仪，直到后来才慢慢地有思想上的转变，逐步实现全中国思想的解放。
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