空气炸锅别闲着，10分钟做出五香花生米，不放一滴油，香酥入味

空气炸锅别闲着，10分钟做出五香花生米，不放一滴油，香酥入味

空气炸锅不仅适合制作大菜，用来制作小零食也是绝佳选择。今天就来教大家用空气炸锅制作五香花生米，全程不放一滴油，却能做出香酥入味的美味，是下酒、零食的绝佳选择。

空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，表面变得金黄酥脆，使食材达到近似油炸的效果。

很多人家里都有空气炸锅，但可能平时使用频率不高。其实，空气炸锅非常适合制作各种健康零食，比如五香花生米。下面分享一道简单又美味的空气炸锅五香花生米的做法：

空气炸锅五香花生米

所需材料：

• 花生米：半斤
• 盐：半汤匙
• 花椒：20粒左右
• 八角：2-3个
• 香叶：5-6片

做法步骤：

1. 把花生米放到清水中投洗干净，捞出沥净水分。
   

2. 把花生米放到大碗内，加入盐、花椒、大料、香叶。

3. 用筷子翻拌均匀。
   

4. 把空气炸锅内胆里，放上空气炸锅油纸，把拌好的花生米倒入油纸上。
   

5. 把内胆推入到空气炸锅内，空气炸锅设置200度加热5分钟，到时间后，用筷子给花生翻面。再继续加热5分钟。

6. 到时间后，取出空气炸锅内胆，花生米冷却后就可以食用，要全部凉透了，花生米才是酥脆的。花生米的皮比较咸，吃时花生米要去皮食用。
   

小贴士：

• 把花生米洗一遍，再拌盐，盐就会融化，这样花生米更容易入味。
• 花生米的皮比较咸，吃时花生米要去皮食用。