过期奶粉流入市场引发公共卫生危机，专家：可致食物中毒，应依法严惩

过期奶粉流入市场引发公共卫生危机，专家：可致食物中毒，应依法严惩

近日，某地曝出一批过期奶粉未按规定进行无害化销毁，而是流入市场，引发了严重的公共卫生问题。这批过期奶粉原本应进行无害化处理，却在利益驱使下重新进入流通环节，给消费者健康带来严重威胁。

过期奶粉的危害不容忽视。据专家介绍，过期奶粉不仅营养价值大幅降低，更可能滋生大量有害细菌，引发食物中毒等健康问题。2022年美国曾发生一起婴儿配方奶粉污染事件，导致两名婴儿死亡，全国范围奶粉短缺，这一惨痛教训令人警醒。

我国对过期食品的处理有严格规定。根据《食品安全法》，食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，确保记录真实完整，产品来源可查、去向可追。对于过期食品，必须进行无害化处理或销毁，并如实记录处理结果。

然而，在实际操作中，过期奶粉的处理仍存在诸多漏洞。一些企业为降低成本，选择简单填埋或焚烧，这些处理方式不仅可能造成环境污染，还存在被不法分子回收再利用的风险。更有甚者，像此次事件中一样，直接将过期产品重新包装销售，严重威胁消费者健康。

正确的处理方式应该是怎样的？专家建议，过期奶粉应交由专业机构进行无害化销毁。具体方法包括高温焚烧（需配备烟尘处理设备）、生物降解等。对于尚未变质的过期奶粉，可以考虑捐赠给需要的人或机构，但必须确保其符合安全标准。

此次事件再次敲响了食品安全的警钟。相关部门已介入调查，将依法严惩涉案企业和个人。同时，这也提醒我们，食品安全需要全社会共同参与。消费者要提高警惕，发现可疑产品及时举报；企业要严格遵守法律法规，承担起社会责任；监管部门更要加强巡查力度，堵住每一个可能危及公众健康的安全漏洞。

食品安全关系到每一个人的健康和生命安全，容不得半点马虎。让我们共同努力，为食品安全筑起一道坚实的防线。