小心！这些网红零食可能让你生病

小心！这些网红零食可能让你生病

3月25日，国家市场监督管理总局发布关于20批次食品抽检不合格情况的通告，其中多款网红零食赫然在列。这些看似美味的零食背后，究竟隐藏着怎样的安全隐患？

在此次抽检中，冰鲜大西鲑鱼、荞麦挂面、牙签瓜子等网红零食纷纷“上榜”。具体问题包括：

• 微生物污染：如冰鲜大西鲑鱼大肠菌群数、菌落总数超标
• 农药残留：如绿茶、红茶中检测出残留量超标
• 重金属污染：如荞麦挂面铅含量超标
• 食品添加剂超范围使用：如牙签瓜子二氧化硫残留量超标
• 营养指标不达标：如有机营养米粉多种维生素含量不符合标准

这些看似平常的零食，一旦出现问题，可能对消费者的健康造成严重威胁。

在众多网红零食中，蜡瓶糖因其独特的包装和口感，深受儿童喜爱。然而，这款在“小孩圈”里走红的零食，却暗藏风险。

蜡瓶糖的主要成分是麦芽糖浆、水、白砂糖等，外壳则使用蜂蜡。然而，有检测报告显示，部分蜡瓶糖中检测出多环芳烃——一种可累积的致癌风险物质。此外，蜡瓶糖还可能引发消化不良、蛀牙、肥胖等问题。

中山大学附属第六医院全科副主任医师陈俊榕提醒：“这类产品的卫生状况和添加剂使用情况往往难以保证，长期摄入存在致癌风险。”

面对琳琅满目的零食，消费者该如何擦亮眼睛，选购安全放心的产品呢？

1. 查看标签：正规食品应标注生产厂商、执行标准、配料表等信息。避免购买“三无”产品。

2. 关注成分：选择配料表简单，糖、盐、添加剂含量少的产品。特别要注意食品添加剂的使用是否符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）的规定。

3. 考虑营养：优先选择营养价值高的零食，如坚果、酸奶等。参考《中国儿童青少年零食指南（2018）》的建议，根据年龄段选择合适的零食。

4. 适量食用：零食虽好，但不可贪多。建议在两餐之间适量食用，避免影响正餐。

5. 注意保质期：选购时要检查保质期，避免购买过期食品。

6. 品牌信誉：选择口碑好、信誉高的品牌，可以降低买到问题食品的风险。

食品安全无小事。作为消费者，我们既要享受美食带来的快乐，更要时刻保持警惕，守护自己和家人的健康。在选购零食时，一定要擦亮眼睛，谨慎选择。同时，也希望相关部门能进一步加强监管，为消费者营造一个安全放心的食品消费环境。