干锅土豆片，好吃到停不下来！

干锅土豆片，好吃到停不下来！

干锅土豆片是一道非常受欢迎的家常菜，以其香辣可口、土豆酥软而闻名。今天就来分享这道美味的制作方法，简单几步就能在家做出餐厅级的美味。

食材准备

• 土豆 2个（中等大小）
• 五花肉 100克
• 青红辣椒 各1个
• 洋葱 半个
• 大蒜 几瓣
• 香葱 适量
• 豆瓣酱 1大勺
• 生抽、料酒 各1大勺
• 盐、糖、鸡精 适量
• 食用油 适量

制作步骤

1. 土豆去皮洗净，切成薄片（不要切得太薄哦，不然容易炒碎），然后用清水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分备用。
2. 五花肉切成薄片，青红辣椒切块，洋葱切块，大蒜切片，香葱切段备用。
3. 平底锅里倒入适量油，小火加热，放入土豆片煎至两面焦黄后盛出备用。
4. 锅里倒入适量油，放入五花肉片小火煸炒，炒出油脂后放入蒜片、豆瓣酱炒出香味。
5. 放入洋葱块、青红辣椒块大火翻炒至断生，然后倒入煎好的土豆片，加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，大火翻炒均匀后即可出锅啦！

怎么样，是不是很简单呢？快去动手做做看吧