春节申遗后首个集市季：传统年味里的现代创新

春节申遗后首个集市季：传统年味里的现代创新

春节集市，作为中国传统节日的重要组成部分，承载着中华民族的文化记忆和情感寄托。从古至今，它不仅是人们采购年货的场所，更是传统文化的载体和精神家园。让我们一起走进春节集市，品味传统美食，感受文化传承，体验现代创新，享受这份独特的年味。

在广东中山大涌镇，年糕的制作工艺代代相传。据传统美食手艺人萧伟州介绍，年糕的制作十分讲究，糯米粉、咸蛋黄、五花肉、花生油以及红糖水一样都不能少，每道工序都讲求细节和技巧。搓面粉是关键步骤，只有搓得均匀，才能确保年糕不起泡，口感软糯。

在安徽桐城鲟鱼镇，油炸鱼圆子是当地的传统主菜。将5斤左右重的草鱼去鳞剖开，去掉鱼头、鱼尾、鱼骨，将鱼肉剁碎成酱状。在鱼糜中加入面粉和鸡蛋，拌以豆腐沫、葱花、姜末等调料，搅拌均匀后下油锅炸。鱼圆子不仅美味可口，其圆圆的形状和金灿灿的色泽，更象征着家庭团圆，寓意着和和美美。

在贵州铜仁石阡县本庄镇，米花是春节期间不可或缺的传统美食。这里的米花口感好，买的人也多，大家都亲切地称这条街叫“米花街”。贵州炸米花是一道传统的风味美食，有象征幸福和美、喜庆团圆之意。首先将糯米清洗干净，放入锅中蒸熟，再放入模具中撒上红莲花等染料，就可放到油锅炸制。

这些传统美食不仅味道独特，更凝结着中华民族尊祖敬亲、辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望，成为春节文化的重要组成部分。

自秦汉以来，古人的许多购物活动就与一些固定的节期相重合，如一月一的元旦、五月五的端午节、七月七的七夕节等，这些节期的划定存在月内取中、年内对称、异月同日、重月之首日等规律，能够让人产生美感和亲切愉悦之情，便于普通民众掌握和记忆。同时，农历每月的朔（初一）、望（十五），也是节期较为普遍的选择。当然，一年之中，还有正月初五的祀财神、正月初九的天公生、正月十五的上元节、二月初三的文昌诞、二月十二的花朝节、二月十九的观音诞、四月初八的浴佛节、七月十五的中元节、八月十五的中秋节、十月十五的下元节、十二月二十三的送灶神、十二月三十的除夕等重要节日。

明末绍兴人张岱的《陶庵梦忆》中有一篇描摹杭州西湖香市的文章，呈现了杭州地区的繁华图景。起于花朝、尽于端午的香市，正值桃柳明媚的春暖时节。张岱说：“士女闲都，不胜其村妆野妇之乔画；芳兰芗泽，不胜其合香芫荽之熏蒸；丝竹管弦，不胜其摇鼓欱笙之聒帐；鼎彝光怪，不胜其泥人竹马之行情；宋元名画，不胜其湖景佛图之纸贵。如逃如逐，如奔如追，撩扑不开，牵挽不住。”

2025年1月18日，年味“拉满”的南京路禧市集在世纪广场盛大开市，袅袅“烟火气”、浓郁文化味和欢庆氛围交织在一起，吸引着众多市民游客沉浸其中。去年12月，联合国教科文组织正式将“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”列入人类非物质文化遗产代表作名录的背景下，今年的南京路禧市集作为春节申遗成功后的首次新春集市，更是意义非凡，亮点纷呈，让人们在欢度佳节的同时，深刻感受到中华传统文化的独特魅力。

最引人注目的是中央广播电视总台2025乙巳蛇年春晚吉祥物“巳升升”的首次亮相南京路。这一憨态可掬、寓意吉祥的小蛇形象，瞬间成为集市的明星。与“巳升升”一同登场的，还有春晚如意帽、小蛇公仔盲盒、财源滚滚毛绒抱枕、如意毛绒挂件、小蛇零钱包等一系列总台文创年节新品。这些新品不仅工艺精致、颜值可爱，更散发着浓郁的年味，让人们在选购年货、赠送年礼的同时，也能感受到一份来自春晚的独特祝福。

除了春晚元素的加持，南京路禧市集还汇聚了丰富多彩的民俗小吃和文化互动场景。走进集市，首先映入眼帘的是各式各样的非遗文创展示摊位。非遗点翠饰品、芽小七非遗帽子、非遗糖画等传统手工艺品，不仅展示了匠人们的精湛技艺，也让人们在欣赏中感受到了传统文化的深厚底蕴。而民俗小吃区则是香气四溢，各种地道的小吃让人垂涎欲滴，满足了味蕾的同时，也唤起了人们对年味的记忆。

值得一提的是，2025南京路禧市集的入口采用了“如意”的造型，寓意着事事如意、福气满满，为游客们的新春之旅增添了一份喜气。

此外，200平方米的炫酷百事可乐新年互动馆也是本次集市的一大亮点。馆内设置了电子运动挑战屋、新春裸眼9D剧场等沉浸式创新场景，让游客们在体验科技魅力的同时，也能感受到新年的欢乐氛围。

为了满足游客们的冰雪情怀，活动现场还打造了一座新春真冰场。冰场上彩灯闪烁，欢声笑语不断，人们在冰上翩翩起舞，感受着新年春节浓浓的节日氛围。无论是亲子家庭还是情侣朋友，都能在这里找到属于自己的欢乐时光。

打卡体验也不容错过，为让更多人参与到这场新春盛宴中来，南京路禧市集还特别推出了拍照打卡赢好礼活动。游客们只需拍摄至少4张打卡照片，上传至朋友圈、小红书、抖音或微博等社交平台，并配文不少于20字，附带话题#2025南京路禧市集，即可获取禧市集定制礼品一份。

南京路禧市集作为春节申遗成功后的首次新春集市，不仅展示了中华传统文化的独特魅力，也融合了现代科技的创新元素，为市民和游客带来了一场别开生面的新春盛宴。在这里，人们可以感受到浓浓的年味、体验到传统文化的深厚底蕴、享受到现代科技的便捷与乐趣，成为市民游客欢度新春的首选地之一。

随着春节临近，山东临沂的农村大集上人头攒动，热闹非凡。约上三五好友前来游玩，带着孩子家人感受热闹的气氛，在大集上记者发现，逛集的人更年轻了，各类小吃、糕点最受人们的欢迎。

农村大集人气旺的背后，还多了不少怀旧的情怀，在集市上，手工竹筐、桌子等老物件吸引了不少年轻人的关注。

在集市上，村民们自发组织的唱歌活动、广场舞表演、锣鼓队排练等文化活动，为集市增添了浓厚的文化氛围。山东省临沂市沂水县院东头镇王家洼村村民王京川说：“音响都是我买的，就是我组织着，我也不搞直播，我就唱着玩，为了大家伙开心，我自己也开心。”

锣鼓队负责人刘富源说：“过年的时候，村里领着拜个年，咱们县里年年有锣鼓秧歌节的比赛，18个乡镇都去比赛，我是年年去。你把过年的这个气氛带动起来，它才有个年味儿。我的爷爷就是老一辈的锣鼓匠。我的爷爷说这是一项传承，你不能把这个传承丢了。”

在重庆永川区城市中心的兴龙湖公园，以古风形式打造的新春年货一条街人头攒动，市民不仅能在市集中购买到心仪年货，还能在这里欣赏各种非遗表演，参与汉服巡游、新春游园等沉浸式体验活动。浓郁的年味还吸引了国外留学生。

在上海外滩源集市，对联、舞龙舞狮、互动游戏等传统文化元素与现代都市生活完美融合。听着地地道道的上海话，传统文化的讲解，让人们对上海过年的趣味有了更深的了解。

春节集市，不仅是采购年货的地方，更是传承文化和享受传统美食的绝佳时机。从莱西湖的烤鱼到姜山乳鸽，这些地方特色美食不仅令人垂涎欲滴，更承载着深厚的文化底蕴。此外，集市上琳琅满目的商品和丰富多彩的娱乐活动，让人们在购物之余感受到浓浓的年味和传统文化的魅力。无论是老一辈的市民还是年轻一代，都能在集市上找到属于自己的乐趣和回忆。让我们一起走进春节集市，品味传统美食，传承文化精髓，感受这份独特的年味吧！