换着花样做馒头，好吃又解馋

换着花样做馒头，好吃又解馋

馒头是中国传统面食之一，不仅美味可口，而且制作方法多样。本文将为您介绍五种不同口味和形状的馒头制作方法，包括枣花馒头、玉米面馒头、玫瑰馒头、蝴蝶馒头和酒酿馒头。每种馒头都有详细的制作步骤和技巧，让您在家就能做出美味的花样馒头。

枣花馒头

1. 将面粉与酵母混合，揉成面团并进行发酵。
2. 将发酵好的面团切成长条，将两端头尾相连，形成环状。
3. 在每个环状面团的两端放上红枣。
4. 将做好的枣花馒头生胚放入蒸笼，进行30分钟的二次发酵。
5. 开大火蒸熟即可。

来源：未知-过年必备的枣花馒头，洪洋的创新做法，好吃又漂亮，做法超简单

玉米面馒头

1. 在面粉中加入适量的玉米面，增加口感和营养。
2. 将酵母溶解在温水中，倒入面粉和玉米面的混合物中。
3. 揉成光滑的面团，盖上湿布进行发酵。
4. 将发酵好的面团揉搓排气，分成小剂子，揉圆后按扁。
5. 将做好的玉米面馒头生胚放入蒸锅，进行二次发酵。
6. 开大火蒸15分钟后关火，焖3分钟即可出锅。

来源：好看视频-农村妈妈教你做玉米面馒头，玉米面香甜美味，蓬松宣软，简单好吃

玫瑰馒头

1. 将面粉、酵母和白糖混合，揉成面团并进行发酵。
2. 将发酵好的面团分成两份，一份加入红色或粉色的食用色素，揉匀。
3. 将彩色面团和白色面团分别擀成薄片，叠在一起，卷成圆柱形。
4. 将圆柱形面团切成小剂子，每个剂子都是一朵玫瑰花的花瓣。
5. 将花瓣依次叠放，用筷子在中间轻轻按压，形成玫瑰花的形状。
6. 将做好的玫瑰花馒头生胚放入蒸锅，进行二次发酵。
7. 开大火蒸15分钟后关火，焖3分钟即可出锅。

来源：好看视频-漂亮的玫瑰花馒头怎么做？看完视频就会了，超简单

蝴蝶馒头

1. 将南瓜上锅蒸熟，捣烂成泥。
2. 将南瓜泥与面粉、酵母混合，揉成光滑的面团。
3. 将面团擀成薄片，用模具压出蝴蝶的形状。
4. 用筷子从蝴蝶的中间部位夹出蝴蝶结的形状。
5. 将做好的蝴蝶馒头生胚放入蒸锅，进行二次发酵。
6. 开大火蒸15分钟后关火，焖3分钟即可出锅。

视频时长：01:57
来源：好看视频-蝴蝶馒头这样做，原来只需这几步

酒酿馒头

1. 将酒酿连同汤汁一起倒入面粉中，揉成面团。
2. 将面团进行发酵，直到体积膨胀一倍。
3. 将发酵好的面团揉搓排气，分成小剂子。
4. 将小剂子整理成馒头的形状。
5. 将做好的酒酿馒头生胚放入蒸锅，进行二次发酵。
6. 开大火蒸15分钟后关火，焖2分钟即可出锅。

视频时长：03:04
来源：好看视频-想吃馒头自己在家做，教你做甜酒酿馒头，蓬松柔软，不塌陷不回缩