茉莉花茶是什么茶？不止是花茶！

茉莉花茶是什么茶？不止是花茶！

在众多茶品中，茉莉花茶以其独特的香气和口感吸引了无数茶友。然而，茉莉花茶仅仅是花茶的一种吗？

茉莉花茶，又称茉莉香片，是中国传统的再加工茶之一。它的制作工艺源远流长，最早可追溯至汉代，经过唐宋的发展，到了明清时期更是盛极一时。尤其以福建福州的茉莉花茶最为著名，其独特的制作工艺使得绿茶充分吸收茉莉花的香气，形成了别具一格的口感。

在历史的长河中，茉莉花茶不仅作为饮品受到人们的喜爱，更承载着丰富的文化内涵。它曾是宋朝的贡品，明代以后开始大规模商品化生产，清代更是成为重要的外事礼茶。慈禧太后对茉莉花茶情有独钟，常以此作为赠礼。这一茶品不仅体现了中华茶文化的精髓，更成为了国家级非物质文化遗产，彰显了其在中华传统文化中的重要地位。

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