普洱江城：小小香椿叶 致富增收“大产业”

普洱江城：小小香椿叶 致富增收“大产业”

“香椿香，飘万里”。近日，走进普洱江城哈尼族彝族自治县整董镇浩源云椿有机香椿种植源基地，只见一排排香椿树依山而种，满枝嫩芽，生机盎然。空气中弥漫着淡淡的椿香，村民们穿梭其中，在公司技术人员的指导下，有的忙着打窝，有的忙着栽苗、追肥……

普洱市江城县浩源林业科技有限公司负责人金昱岑介绍道：“ 今年的香椿价格在过年的时候，市场价每公斤达100多元，它就是蔬菜中的‘爱马仕’，它香气十足，对人体健康有帮助，所以深受人们喜爱。”

据悉，四季有机大树香椿是药食同源的一种食物级植物，其因富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，被广泛用于中药制剂、食品和保健等领域。四季有机大树香椿从栽种到产椿芽只需5至6个月的时间，香椿嫩芽亩产每年500公斤，经济效益明显。

金昱岑说：“我们在很早的时候就已经无偿把这些种源给了老百姓，教老百姓怎么去种植。同时，我们用的工人大多是当地移民，为他们提供了就业机会。”

截至目前，普洱市江城县浩源林业科技有限公司和江城县整董镇热水河、红泥河与企业、农户合作，共种植香椿3500亩，其中公司自有种植面积1500亩。2023年1月，取得了全国唯一野生香椿采集有机认证书，与国内的盒马鲜生等5家连锁超市签订了高端蔬菜香椿芽供应合作协议，部分香椿蔬菜产品现已供应到昆明、北京、上海等地。期间，带动周边的23户农户到基地务工，增加劳动收益约20余万元。

下一步，江城县整董镇将依托良好的地理气候优势，扩大种植规模，采用“公司+农户(合作社)+收购商”的运作模式，以示范带动香椿种植产业发展，进一步拓宽群众增收渠道，带领群众走出更多绿色发展的致富路，推动乡村振兴更上新台阶。

本文原文来自云南网